孫記包子，發(fā)源于中國古都山西大同，籌建于1999年。

2001年，孫記包子在大同市白泊洼社區(qū)開設(shè)百姓中餐廳，以優(yōu)質(zhì)的菜品、熱情的服務(wù)嬴得了廣大顧客的高度青睞，衍生出了“無名小店、一座難求”的盛況。

2004年，通過短短五年的發(fā)展，孫記包子新勝里店在干萬食客的期昐中盛大開業(yè)，這也迎來了孫記企業(yè)品牌發(fā)展的一個(gè)重要里程碑。

2010年，為了放開思路、著眼全國、取得更大程度的發(fā)展，公司在大同市操場城西街開設(shè)了現(xiàn)代意義上的中式快餐品牌連鎖店，從此開始了中餐、快餐并駕齊驅(qū)的雙向發(fā)展模式。

截至2019年，企業(yè)現(xiàn)有員工1700余名，共開設(shè)連鎖快餐店38家，中餐店1家，快捷酒店1家，發(fā)展至今已成為了集快餐、中餐、酒店住宿為一體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。品牌形象輻射大同、朔州、包頭、呼和浩特等地，得到了廣大市民與社會(huì)各界的一致認(rèn)可。

站在新的歷史起點(diǎn)，隨著國家對(duì)民營經(jīng)濟(jì)體的大力扶持，隨著市場經(jīng)濟(jì)理念的深入人心，孫記包子正在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)責(zé)任并重，企業(yè)文化與員工生活并行”的發(fā)展理念，朝著全國性優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)的目標(biāo)闊步前進(jìn)。