佛山市南海奇峰調(diào)味食品有限公司（前身是九江醬油廠，原廣東省屬國營的五間企業(yè)之一）位于廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)。據(jù)《南海市九江鎮(zhèn)志》記載，自清朝開始，已有兩百年生產(chǎn)醬油歷史，也是奇峰醬油的發(fā)源史。公司成立于1956年，建有多條全自動包裝生產(chǎn)線，大型不銹鋼儲存罐等新型設(shè)備，擁有一支完善的管理隊伍、嚴密的管理制度和高學(xué)歷的技術(shù)人才。奇峰產(chǎn)品暢銷全國多個省份，已成為消費者心目中的一個優(yōu)秀品牌。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品包括5個系列：醬油類、醬類、蠔油類、醋類、腌制類，合共100多個品種。

除了堅持傳統(tǒng)工藝的同時，為了適應(yīng)現(xiàn)代人的口味要求，奇峰醬油推出精裝一品鮮醬油、雙璜生抽、即食混合醬等高端系列產(chǎn)品，在產(chǎn)品包裝上力求創(chuàng)新，擺脫過去單一的包裝形式，推出盒裝、彩箱、禮品裝等等，使醬油不再是難登大雅之堂的低價產(chǎn)品，而是品質(zhì)優(yōu)良外在美觀的送禮佳品，而且在醬油瓶中使用鋁蓋，更是同行業(yè)的先例。近年，九江醬油與九江雙蒸、九江煎堆并稱為“九江三寶”，已經(jīng)成為九江當(dāng)?shù)仫嬍澄幕捏w現(xiàn)。