山西源源醋業(yè)有限公司是我省調味品釀造行業(yè)裝備較先進、科技含量較高、集研制、開發(fā)、生產為一體的農副產品加工企業(yè)上。公司始建于2003年7月，現(xiàn)有員工100余人，其中:管理技術人員30余人。占地面積33000平方米，總資產1.2億元，可年產老陳醋3萬噸、醬油2萬噸、料酒2萬噸、液體發(fā)酵白米醋1萬噸。

多年來，源源醋業(yè)與山西省食品工業(yè)研究所建立了合作關系，通過“引進一消化”的方式，把傳統(tǒng)釀造技術和現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術相結合，采用了純糧釀造、不銹鋼管道設備、太陽能曬醋等先進的生產工藝，使產品質優(yōu)味美，質量不斷提升。從生產食醋開始，逐步開出了食醋、醬油、料酒和純凈水等多元化的產品。在醋酷發(fā)酵裝置及醋酸醅發(fā)酵缸和產品包裝等方面，不遺余力進行研發(fā)、創(chuàng)新，獲得了20多項實用技術專利。公司的技術研發(fā)中心成為省級中小企業(yè)技術中心。

公司在把產品做強做大的同時，還開辟了多種銷售渠道共發(fā)展地、市級經銷商400多家，分布于山西、河南、河北、北京、天津、上海、陜西、貴陽、寧夏、廣東、吉林、沈陽、湖南、湖南、湖北等地，以專賣店、商超的形式融入千家萬戶。同時，公司還主動走出去，加大招商引資和對外合作力度，使公司的產銷規(guī)模上了一個新的臺階，為公司的長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎，形成了健康發(fā)展的良好態(tài)勢。公司將通過自身的實力和對社會的貢獻，用"誠信和品質"塑造中國調味品行業(yè)的卓越品牌，讓"陽之源"享譽世界！