福喜迎門(mén)酒出自宜賓五糧液股份有限公司，具有“世界名酒”五糧液的血統(tǒng)，是五糧液家族的后起之秀。五糧液酒的傳奇品質(zhì)始于1909年，歷經(jīng)歲月洗禮，集華夏三千年釀酒文化，六百年釀酒工藝，成就了今日的五糧液。

福喜迎門(mén)酒出自高水平的白酒生產(chǎn)和質(zhì)量管理體系和中國(guó)現(xiàn)代化的白酒檢測(cè)體系，對(duì)原材料采供、原酒分級(jí)、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時(shí)的質(zhì)量監(jiān)控“預(yù)防、把關(guān)、報(bào)告”的“三并重”，以及由“六道防線(xiàn)”衍化提升的10個(gè)關(guān)鍵過(guò)程和13個(gè)專(zhuān)檢點(diǎn)的質(zhì)量管理，充分奠定了福喜迎門(mén)酒佳釀瓊漿的基礎(chǔ)。

福喜迎門(mén)酒的發(fā)酵工藝與五糧液一樣均采用傳統(tǒng)的“老五甑法”及“跑五甑法”，采用獨(dú)有的發(fā)酵方式，其發(fā)酵周期是濃香型酒中較長(zhǎng)的，需要79—90天，并且要掐頭去尾才成為福喜迎門(mén)酒的基酒。