亞洲釀酒（廈門(mén)）有限公司，系菲律賓愛(ài)國(guó)華僑陳永栽財(cái)團(tuán)旗下亞洲啤酒集團(tuán)（中國(guó)）投資有限公司的全資子公司，于1998年2月并購(gòu)原廈門(mén)釀酒廠而成立。其前身始建于1736年，至今將近300年釀酒歷史。公司于2007年搬遷海滄東孚鎮(zhèn)，占地面積6.3萬(wàn)平方米，公司注冊(cè)資金800萬(wàn)美元。

公司擁有豐厚悠久釀造經(jīng)驗(yàn)，并融合現(xiàn)代科技，營(yíng)造了強(qiáng)大集團(tuán)規(guī)模優(yōu)勢(shì)。公司主打傳統(tǒng)品牌“丹鳳”系列高粱酒，固本酒和“三堂”酒（松筠堂、萬(wàn)全堂、春生酒）。丹鳳牌系列白酒分為清香型、濃香型、米香型三大類(lèi)型。

公司通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP體系認(rèn)證。技術(shù)裝備水平達(dá)到國(guó)內(nèi)前沿水平。經(jīng)營(yíng)國(guó)際化，管理現(xiàn)代化，產(chǎn)品多元化，公司正高效率，多方位把自己建設(shè)成為福建省現(xiàn)代化綜合性酒業(yè)企業(yè)，以滿(mǎn)足海內(nèi)外各界人士的需求和期望。

廈門(mén)高粱王為福建首推豪華型高級(jí)白酒，是閩酒的代表之一。其以?xún)?yōu)質(zhì)上等高粱、大麥為原料，采用傳統(tǒng)獨(dú)特的固態(tài)發(fā)酵釀造工藝，緩汽蒸餾、量質(zhì)摘酒，窯藏5年以上，再經(jīng)數(shù)十道工序精心勾兌而成。酒液晶瑩剔透，酒香純正優(yōu)雅，口感醇和、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)，加以中華華表為造形的酒瓶，更使整個(gè)酒品氤氳著中華酒文化的大蘊(yùn)味，頗顯尊榮之氣，可謂百年經(jīng)典，酒中精品。