蘇州葉受和1997年加入長發(fā)食品。原名葉受和茶食糖果號，始創(chuàng)于清光緒十二年（公元1886年），距今已有百年歷史。其精湛的蘇式糕點(diǎn)月餅制作技藝，被江蘇省政府文化廳列入江蘇省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

1929年觀前街拓寬之際，葉受和翻造三層店面，進(jìn)入全盛時期，成為觀前街百年老店中的金字招牌，主要生產(chǎn)蘇式月餅、糕點(diǎn)、片糕、鲞魚、野鴨等五個大類幾十種產(chǎn)品，是觀前商業(yè)街區(qū)的蘇式特色產(chǎn)品的主要銷售品牌。

2009年上半年，葉受和列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2015年，葉受和再一次拓店裝修，以嶄新的面貌迎來送往眾多慕名遠(yuǎn)道而來的賓客。