安徽飯店成立于1984年9月，是以安徽“省名”冠名的一家現(xiàn)代化酒店。安徽飯店作為安徽省對(duì)外開放的重要接待“窗口”，自1992年開業(yè)以來，已先后接待來自世界40多個(gè)國(guó)家、地區(qū)的政府首腦和要員，多年來，高品質(zhì)的完成了多屆次的安徽省“兩會(huì)”接待任務(wù)，飯店榮獲行業(yè)主管部門諸多榮譽(yù)。

2011年11月，安徽飯店在控股股東安徽省旅游集團(tuán)的主持下，籌資近5億元實(shí)施升級(jí)改造，升級(jí)改造后的安徽飯店經(jīng)營(yíng)面積由2.6萬平方米增至7.6萬平方米。擁有徽式、歐式等各種高檔商務(wù)客房417間（套），并設(shè)有無煙、行政等主題特色樓層，部分客房配備了空氣凈化器、健康理療等特色養(yǎng)生設(shè)備；餐飲備有20個(gè)風(fēng)格迥異的宴會(huì)廳和宴會(huì)包廂，可同時(shí)容納1300人用餐，提供徽菜、粵菜、魯菜、淮揚(yáng)菜等各式特色佳肴；設(shè)有面積近1000平方米的多功能廳和11個(gè)不同規(guī)格的會(huì)議室，可接待各類會(huì)議和不同規(guī)模婚禮。一樓徽韻軒大堂吧面積670平方米，層高達(dá)13米，是客人休憩、商務(wù)洽談和舉辦會(huì)展、婚禮的理想場(chǎng)所。飯店配設(shè)商場(chǎng)、室內(nèi)游泳池、健身房等休閑娛樂設(shè)施，讓客人盡享休閑之樂趣。