重慶市原鹵食品有限公司作為地區(qū)性規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化企業(yè)，公司主要從事“張鴨子”的生態(tài)養(yǎng)殖、銷售經(jīng)營及餐飲管理等市場活動。

公司位于梁平工業(yè)國區(qū)內(nèi)的食品加工工廠，占地12000平方米，廠區(qū)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，擁有現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，年生產(chǎn)能力可達(dá)2000噸以上。企業(yè)采取“公司十農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，建立了上千余畝的麻鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地。

作為“百年老店”，公司致力于將“張鴨子”打造為重慶受歡迎的持色品牌，努力開拓市場和渠道，在重慶市內(nèi)大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、高速公路分段服務(wù)區(qū)設(shè)立百余家張鴨子專賣店，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，深受顧客信賴和喜愛。

公司以張鴨子鹵烤鴨為主導(dǎo)產(chǎn)品，精選優(yōu)質(zhì)生態(tài)麻鴨和天然香辛料為原料，采用獨持的秘方，先鹵后烤，經(jīng)過多道工序精細(xì)加工烹制而成，不添加任何入工色素和入工防腐劑。其以千、香、疲為主要特點，具有香純正、色澤鮮亮、味道鮮香等特點。

憑借著秘方和精湛烤工藝，以及對原材料和產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控和監(jiān)管，在幾十年的發(fā)展歷程中，“張鴨子”逐步研發(fā)了鴨系列熟食產(chǎn)品40多項，產(chǎn)品風(fēng)味獨特，回味悠長，深受廣大消費者的喜愛。