珍選食品，以家家都有煙火氣，人人都能享受到會做菜的成就感、愉悅感和幸福感為愿景，以味型的研究、傳承和創(chuàng)新為途徑，專注于復(fù)合調(diào)味品研發(fā)和設(shè)計(jì)，并以味型產(chǎn)品化、烹飪簡單化為使命，成就美食意義和價值，創(chuàng)造精致生活。

珍選將科技作為立足之本，創(chuàng)立世界中餐味型科學(xué)研究院、珍選味型研究中心，聚集全球生物工程、食品科學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、電化學(xué)領(lǐng)域人才及廚師，對傳統(tǒng)味型進(jìn)行收集和科學(xué)分析，并形成味型數(shù)據(jù)庫。持續(xù)不斷的技術(shù)升級和獨(dú)特的發(fā)酵技術(shù)保證產(chǎn)品線的品質(zhì)穩(wěn)定和創(chuàng)新迭代。經(jīng)過數(shù)年深耕，珍選味型研究中心已研發(fā)多種復(fù)合味型產(chǎn)品，為廚師、美食生產(chǎn)商和消費(fèi)者提供了更多創(chuàng)意空間。

針對不同消費(fèi)和應(yīng)用場景分別創(chuàng)建了珍選、珍選大師級、珍選華宴、珍選泡泡、珍選純粹等品牌，其中珍選品牌全球注冊，形成完整的品牌知識產(chǎn)權(quán)，同時建設(shè)了線下分銷、餐飲、TOB、線上直營、線上分銷、社群團(tuán)購等立體銷售渠道和網(wǎng)絡(luò)，打造出核心競爭力并取得了良好口碑和銷售業(yè)績。