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貝母燉鴨是以川貝，母鴨為主料制作的菜，也可以是藥膳，將鴨肉清燉至八成熟時下入貝母，加入少許食鹽，燉煮至熟即可，成菜苦中帶香，營養(yǎng)豐富，適量食用有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳的功效，適用于麻疹后諸癥緩解，燥咳無痰，唇紅干燥和舌紅苔少等病癥。

五紅湯是由紅棗、花生、枸杞、紅豆及紅糖熬制而成，對痛經(jīng)導(dǎo)致的一系列不適癥狀，有很好的緩解作用。五紅湯做法簡單，將紅豆和花生提前浸泡，枸杞和紅棗洗凈，然后將紅棗、花生、紅豆放入鍋中，加水煲15分鐘，再放入枸杞和紅糖，煲5-10分鐘即可飲用。這道湯尤其適用于貧血體虛的女性，不僅可以改善女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等貧血癥狀，堅持服用還能增強體質(zhì)，提高免疫力。

牡丹皮味苦，辛，性微寒，清熱涼血宜生用，活血散瘀宜酒炒，止血宜炒炭。特別是牡丹皮泡水是冬季養(yǎng)生中一道不錯的飲品，因為牡丹皮活血化瘀、殺菌消炎效果好，所以女性朋友如果出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、陰道炎等婦科疾病，可以選擇用牡丹皮泡水喝，但血虛有寒者、孕婦及月經(jīng)過多者慎服；牡丹皮忌與大黃、貝母同食，且具有小量的毒性，不宜過量和長期服用，適度即可。牡丹皮大米粥的做法是將10克牡丹皮洗凈，放入鍋中，加適量水，水煎取汁去渣；在煎煮汁液中加水及100克大米煮粥，待粥熟時加白糖調(diào)味，再煮一會即成。