榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心,配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮,令人食指大動,吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。榴蓮酥以泰國的最地道,近年來由于泰國旅游熱的興起,榴蓮酥也逐漸被中國人接受并喜愛,成為了廣東早茶中常有的一道美味。榴蓮酥是營養(yǎng)價值較高的美食,除含有很高的糖分外,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補養(yǎng)身子,當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄?/p>