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千張是生活中很多人都喜歡吃的一種豆制品，尤其是吃火鍋的時候千張是必點的食材。不過，很多人在吃千張的時候擔心長胖，那么千張熱量高嗎？千張是以黃豆為主要原料制作的，而黃豆的熱量很高，因此千張的熱量必然低不了。減肥期間能吃千張嗎？下面來了解下。

千張是什么？千張是一種薄的豆腐干片，是一種傳統(tǒng)的豆制品，形薄如紙，色黃白。千張一般指百葉，也可以稱作千漿皮子、百頁，豆腐皮、千張等。千張是怎么做出來的？千張的制作要經(jīng)過篩選、浸泡、磨漿、濾漿、煮漿、點漿、破腦、澆制、壓榨、剝下等步驟，下面來了解下千張的知識。

千張是一種很常見的食材，千張一般都是很大很薄一片一片的，我們在烹飪之前一般都會先把千張打結(jié)或者卷起來，那么千張結(jié)怎么打？先把豆皮對半切開備用。將半張豆皮切成條狀，大概5厘米寬。取一條，卷起來。然后把卷好的豆皮，打個結(jié)，注意手法要輕，不然容易斷。千張結(jié)怎么做好吃？下面來學習下。

千張是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐干片，可以理解成一片特別大特別薄有一定韌性的豆腐干，色米黃，可涼拌，可清炒，可煮食。千張含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能補充人體所需營養(yǎng)，促進骨骼發(fā)育等。千張適宜大部分人群食用，但脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人忌食。下面為大家提供了一些千張的日常做法，如水煮千張、糖醋千張等，一起來看看吧！

千張也叫百葉、干豆腐、千漿皮子，是一種以大豆為原料制作而成的豆制品，顏色黃白，形薄如紙，口感筋道細膩，食用方法多樣，那么千張怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了千張結(jié)的10個簡單做法，分別是尖椒干豆腐、涼拌千張、水煮千張、千張包子、韭菜炒千張、鹵千張、千張肉絲、紅燒千張結(jié)、千張紅燒肉、千張骨頭湯，一起來看看千張的吃法大全吧。

涼拌豆腐皮是一道清爽適口的家常涼菜，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮，豆腐皮風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養(yǎng)食品。也可添加胡蘿卜絲、香菜等作為配料，脆嫩辣香、清爽適口。那么下面就會為大家介紹涼拌豆腐皮的做法，一起來看看吧！

豆皮，又稱為豆腐皮或腐皮，是煮沸豆?jié){表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干后吃，是東亞地區(qū)常見的食物原料。豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品，具有較高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用豆腐皮清熱解毒、抗衰老。豆腐皮可制作多種多樣的葷素佳肴，既可充作家常便菜，也可用與各種宴會酒席，非常美味。

千張是經(jīng)壓制而成，其豆香濃郁，干薄細膩，可水煮可爆炒，吃法多樣，口感勁道醇厚。其中質(zhì)量良好的千張，色白味淡，柔軟而富有彈性，薄厚均勻，片形整齊，具有豆腐的香味。下面，小編為大家推薦十大熱門千張排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：祖名、都市派、味小仙、崧廈、北國鴻達、希膳、小滇家食品、金良玉地、華田禾邦等，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的規(guī)格含量、口味、價格銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

雪菜豆皮是傳統(tǒng)的江浙口味，是日常飲食常見的菜品。雪菜和豆皮都是非常清新又營養(yǎng)豐富的食材，這兩者的結(jié)合如同畫龍點睛般美妙。雪菜有的脆爽和豆皮的軟滑，使其做好后剛一端上餐桌就立刻能吸引大家的目光，讓家人或者朋友對你贊不絕口，非常值得一試。那么你知道雪菜豆皮怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！