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杏干的制作方法并不難，在家用果干機或烤箱就可以輕松制作，將黃杏清洗干凈、去核后和細(xì)砂糖拌勻，密封腌漬6小時，然后和腌出來的糖水一起倒入湯鍋里開中小火加熱，煮至沸騰后，再煮30秒關(guān)火，冷藏24小時后放入果干機，設(shè)置80℃烘烤12個小時即可。制作出來的果干不僅可以當(dāng)零食吃，還可以做各種美食，比如杏干燒豬手、牛奶杏干面包等。下面一起來了解一下杏干可以做什么美食吧，

杏干味道很好，很多人都愛吃，不過要注意的是，孕婦通常是不建議吃杏干的，主要是因為杏干含有大量酸性物質(zhì)，過量食用可能會引起胃腸不適，從而加快子宮收縮，可能引起流產(chǎn)；并且杏干是熱性食物，對安胎不利；還有就是杏干糖分含量較高，孕婦食用很容易發(fā)胖或得妊娠期糖尿病。孕婦吃了杏干的話，如果身體沒什么不適，多喝水促進代謝即可；出現(xiàn)腹痛、腹瀉、陰道出血等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。下面一起來了解一下詳細(xì)知識。

對于看重身材的朋友來說，食物的熱量是很重要的，杏干是杏子加工成的果脯，其單位熱量是相當(dāng)高的，每100克杏干含有338大卡的熱量，比同質(zhì)量的普通杏子高10倍左右。杏干之所以熱量高，是因為經(jīng)過干制，水分蒸發(fā)了，糖分濃縮了，因此熱量較高。很多朋友擔(dān)心杏干吃了會發(fā)胖，但其實適量吃一些杏干并不會容易發(fā)胖，只是要避免吃太多。下面一起來了解一下杏干的熱量吧。

杏干是很好吃的一種蜜餞果脯，適量食用對身體也有好處，不過杏干不能多吃，吃多了容易造成發(fā)胖、傷胃、傷牙、胃脹、打嗝、放屁、上火等不適癥狀，一般正常情況下，建議一天吃3-5顆杏干，腸胃好可以多吃一些，但也不建議吃超過8顆。吃太多杏干導(dǎo)致身體難受的話，可以通過按摩腹部、吃健胃消食片、適量運動的方法來緩解。下面一起來了解一下杏干吃多了會怎么樣吧。

杏干又稱杏脯，是用杏子加工制成干果，將鮮杏清洗去核后，經(jīng)干燥曬干即可得到杏干，杏干的營養(yǎng)成分與杏子類似，包含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C、纖維素、鉀元素、維生素A等營養(yǎng)元素，適量食用可以起到降壓、防治便秘、和胃、預(yù)防夜盲癥、補充微量元素、保護心臟、延緩衰老等功效作用。下面一起來了解一下杏干的營養(yǎng)價值及功效作用吧。

色買提杏是新疆喀什地區(qū)英吉沙縣的特產(chǎn)水果，果面光滑無毛、成熟后呈金黃色，向陽面稍帶紅潤，果肉桔黃色，肉質(zhì)細(xì)軟多汁，有“冰山玉珠”的美譽，可鮮食，可烹飪羊肉湯飯，還可制成杏干，肉質(zhì)軟糯，甜而不膩，那么一斤英吉沙色買提杏干多少錢呢？市場價在30-60元/斤之間，來和小編了解一下吧。