巴山銀杏產(chǎn)地是四川省大巴山,大巴山山脈位于秦嶺以南,綿亙于四川省盆地北部和東北邊沿,包含南江、通江、鎮(zhèn)巴、萬源、城口等地,境內(nèi)最高峰為南江北面的光霧山。
大巴山以南為我國著名的第三紀(jì)植物的避難所,幸存下來的古老的孑遺植物銀杏主要分布在大巴山以南的南江、通江、鎮(zhèn)巴、萬源、城口。尤以通江縣的銀杏資源豐富、品種優(yōu)良,質(zhì)量上乘,以巴山銀杏冠名,名副其實。
巴山銀杏是世界上現(xiàn)存裸子植物中最古老的孑遺植物,是特等優(yōu)質(zhì)的經(jīng)濟林木,樹齡可達數(shù)千年,有“活化石”之稱,銀杏原產(chǎn)于長江中下游,后引種各地,歷史悠久。
巴山銀杏對土壤和氣候的適應(yīng)性較強,樹高可達40米,胸徑可達5米,一般實生苗約20年后結(jié)實,40年后進入盛產(chǎn)期,人工大砧嫁接后2—3年即能結(jié)實。銀杏屬陽性喜光向陽樹種,深根系、耐旱,抗大氣污染。但不耐水澇,不耐陰,抗風(fēng)力差。
1、營養(yǎng)與藥用價值
銀杏果仁俗稱“白果”,營養(yǎng)豐富,藥食兩用,通江百姓用白果做食療歷史悠久,有銀杏止咳湯、白果銀耳粥、白果臘八粥等?!度沼帽静荨贰ⅰ侗静菥V目》、《醫(yī)林要集》等中醫(yī)古書也將白果列為重要藥材。近現(xiàn)代研究表明,白果及其附屬產(chǎn)品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤皰疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。銀杏葉提取物中含160多種成份,主要是黃酮甙及銀杏內(nèi)酯等,其中黃酮類化合物就有44種。銀杏葉提取物還可研制成營養(yǎng)口服液、保健品和化妝品等。其花粉、外種皮都是較好的制藥原料。
2、木材作用
巴山銀杏是優(yōu)良的用材林樹種。其木材結(jié)構(gòu)勻稱、紋理致密,不翹不裂,耐腐蝕性強,是工藝雕刻、精美家具、豪華建筑以及室內(nèi)維修的優(yōu)良材料,素有“銀香木”之稱。
3、環(huán)境保護作用
巴山銀杏適應(yīng)能力強,是速生豐產(chǎn)林,可以提供大量的優(yōu)秀木材、葉子和果實,同時還可以綠化環(huán)境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調(diào)節(jié)氣溫、調(diào)節(jié)心理等,是良好的造林、綠化和觀賞樹種。巴山銀杏樹冠高大、雄偉挺拔,世界上各大中城市已把銀杏作為庭院、街道和園林綠化樹種廣泛栽植。已有不少專家支持將銀杏立為“國樹”。植于商代的山東莒縣浮來山定林寺的古銀杏樹、植于晚宋的鵓鴣山鴛鴦合歡古銀杏、頗受宋代蘇東坡喜愛的凈居寺銀杏現(xiàn)都已成為“國寶”。