西嶺葛根是廣西陽朔的特產(chǎn),陽朔縣葡萄鎮(zhèn)西嶺村種植有大面積的葛根。葡萄鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn),葛根規(guī)?;N植已有10多年歷史,西嶺村委更是將葛根作為村內(nèi)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解,葡萄鎮(zhèn)西嶺村委原以種植花生、水稻為主,村民增收渠道單一,后通過組織村民到外地學(xué)習(xí)葛根種植,支部黨員帶頭引種優(yōu)良葛根,村民在帶動作用下從小規(guī)模小打小鬧,到規(guī)?;N植、品牌化營銷,實現(xiàn)了科技致富、產(chǎn)業(yè)振興。
西嶺葛根是粗壯藤本,長可達8米,全體被黃色長硬毛,莖基部木質(zhì),有粗厚的塊狀根。羽狀復(fù)葉具3小葉;托葉背著,卵狀長圓形,具線條;小托葉線狀披針形,與小葉柄等長或較長;小葉三裂,偶爾全緣,頂生小葉寬卵形或斜卵形,長8-15(-19)厘米,寬5-12(-18)厘米,先端長漸尖,側(cè)生小葉斜卵形,稍小,上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。下面較密;小葉柄被黃揭色絨毛。莢果長橢圓形,長5-9厘米,寬8-11毫米,扁平,被褐色長硬毛?;ㄆ?-10月,果期11-12月。生于山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方,或生于海拔1000-3200米的山溝林中。
葛根的市場價格常年穩(wěn)定保持在3.3—5.5元/公斤,西嶺葛根平均畝產(chǎn)2000公斤左右,主要銷往廣東、四川和湖南等地。