1939年9月，德軍在兩周內(nèi)攻占了波蘭，納粹下令波蘭全境的猶太人必須集中到指定的城市進(jìn)行登記，每天有一萬多名猶太人從鄉(xiāng)村來到克拉科夫。在克拉科夫的猶太人推舉了24名猶太人組成委員會(huì)幫助被集中到該城的猶太人解決住宿膳食，分配勞役和排解紛爭(zhēng)等問題。

剛從家鄉(xiāng)來到克拉科夫的德國(guó)企業(yè)家奧斯卡·辛德勒身材高大、相貌英俊、舉止風(fēng)流倜儻。他在酒店及各種社交場(chǎng)合慷慨地大量結(jié)交德國(guó)軍官和黨衛(wèi)軍。

辛德勒也來到登記處，找一個(gè)曾在利勃茲一家搪瓷廠當(dāng)過會(huì)計(jì)，名叫伊扎克·斯泰恩的猶太人。辛德勒有意買下那個(gè)經(jīng)營(yíng)不善的搪瓷廠以生產(chǎn)食用器皿，供應(yīng)軍需，發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)財(cái)。他要斯泰恩當(dāng)他的會(huì)計(jì)師和助手來管理工廠?？闪钏固┒饕苫蟮氖牵盒恋吕兆鍪裁茨?？資金籌備到位，工廠重新命名為埃馬利亞。黨衛(wèi)軍規(guī)定：雇傭猶太技術(shù)工人每天工資7馬克，其他工種和女工每天5馬克，但必須直接全部付給政府財(cái)政部門，猶太人分文得不到。而波蘭工人工資要高一些。于是，猶太人成了辛德勒當(dāng)然的選擇對(duì)象。招工處人頭濟(jì)濟(jì)，斯泰恩仔細(xì)地給應(yīng)征者有效的指點(diǎn)，幫助同胞找到合適的去處，還暗中偽造了各種資格證書給那些不具備進(jìn)廠條件的教師和音樂家，以躲避被抄上黑名單讓德軍推上卡車送走。

一天有一個(gè)叫魯因斯坦的獨(dú)臂老工人，來向辛德勒當(dāng)面致謝。他說自己差點(diǎn)被黨衛(wèi)軍打死，很感激這個(gè)工廠救了他，他會(huì)報(bào)答他的。但在日后清掃積雪時(shí)魯因斯坦還是被德國(guó)軍官從隊(duì)伍中拉出來槍斃了。辛德勒找德軍交涉，有個(gè)黨衛(wèi)軍高級(jí)軍官對(duì)他說，讓猶太人在企業(yè)中占有一席之地，這意味著背叛。

一次，斯泰恩和許多猶太人被送上了火車，辛德勒得知后火速趕往車站，機(jī)智地斥責(zé)德軍軍官，并在火車啟動(dòng)時(shí)在窗口找到了斯泰恩，并把他留了下來，責(zé)怪他日后別忘帶工作證，以免遭此橫禍。

1943年3月13日，克拉科夫的猶太人遭到了慘絕人寰的大屠殺。黨衛(wèi)軍開著軍車帶著成群的狼狗進(jìn)入了猶太區(qū)，見一個(gè)殺一個(gè)，克拉科夫一片肅殺之氣，個(gè)個(gè)如驚弓之鳥。腥風(fēng)血雨，其狀甚慘。和情婦騎馬歸來的辛德勒駐足小山坡，眼前的一切使他受到了極大的震撼。不忍卒睹的情婦，哽咽著懇求他離去。

望著空無一人的工廠，辛德勒憂心忡忡。思慮再三，他決定去找黨衛(wèi)軍司令官阿蒙·戈特，讓他批準(zhǔn)將埃馬利亞工廠定為一個(gè)附屬勞役營(yíng)，重新恢復(fù)生產(chǎn)。戈特推說要達(dá)到目的須具備很多條件，以此乘機(jī)狠狠賺它一票。辛德勒自然心領(lǐng)神會(huì)，表示只要鼎力相助，他定會(huì)給以令人滿意的報(bào)答。

辛德勒來到普拉紹夫勞役營(yíng)，乘機(jī)和斯泰恩見了面。斯泰恩告訴他到時(shí)別忘了給黨衛(wèi)軍軍官及家屬的生日送禮，還必須按時(shí)孝敬財(cái)政部和軍需局的人，黨衛(wèi)軍司令部的費(fèi)用每個(gè)月的第一天就得送去。以此來換取獲準(zhǔn)開設(shè)集中營(yíng)金屬加工廠的權(quán)利。在德軍瘋狂屠殺猶太人的日子里，辛德勒開設(shè)的工廠成了眾多猶太人的避難所。辛德勒慶祝生日時(shí)，吹滅了五層高的蛋糕上的蠟燭并親吻了身邊的每個(gè)女人。工廠里的猶太姑娘帶著一個(gè)猶太女孩，也捧著他們的蛋糕，代表全體工人祝他生日快樂，辛德勒也親吻了她們，但他沒料到由此卻惹下了禍。

廣播里傳來了叫所有活著的猶太人立刻到廣場(chǎng)集合的命令。剛從匈牙利來到集中營(yíng)的猶太人不知道在等待著他們的是什么命運(yùn)。阿蒙·戈特下令把有病的猶太人全部消滅掉。聽軍官說要脫衣檢查身體，女人們紛紛弄破手指擠出血來涂在臉上、唇上增加血色。

在站臺(tái)上，呆在悶罐車?yán)锏莫q太人承受著烈日的炙烤，口渴難忍。辛德勒給坐在月臺(tái)上的戈特遞上冰鎮(zhèn)汽水后建議叫輛消防車來，用水籠頭朝那些猶太人噴灑，以此取樂。于是，戈特吩咐士兵執(zhí)行，猶太人紛紛用嘴去迎接這生命之泉。辛德勒吩咐士兵朝車頂多噴一點(diǎn)，注視著他的戈特意識(shí)到了什么，臉上的笑容頓時(shí)收斂了起來。

蓋世太保逮捕了辛德勒，罪名是違反了元首的種族法規(guī)，在他生日當(dāng)晚無意中吻了那位送蛋糕的猶太姑娘。戈特向蓋世太保頭子朱利斯解釋，并為辛德勒說情，用錢解決了問題。辛德勒在受到一番警告后獲得保釋。

1944年4月，在克拉科夫和普拉紹夫猶太人居住區(qū)中被殺害的猶太人已超過一萬。阿蒙·戈特奉上級(jí)之命挖出早已埋葬的尸體焚化，并把剩下的猶太人運(yùn)往奧斯威辛集中營(yíng)。辛德勒得知這一情況后要求戈特給他的會(huì)計(jì)師特別待遇。

眼看工廠將難以為繼，辛德勒打算回家鄉(xiāng)去，可斯泰恩說可以繼續(xù)開廠，當(dāng)然得另雇新工人。辛德勒發(fā)自內(nèi)心地感激他。一行眼淚從前途未卜、生死難料的會(huì)計(jì)師斯泰恩的眼中滑落。辛德勒的心猛然喚醒了什么。

當(dāng)辛德勒帶著滿滿幾皮箱的錢來到戈特的面前，說他要買下他的工人時(shí)，戈特疑惑地問：“究竟為什么？你肯定別有目的，你得對(duì)我說實(shí)話！”辛德勒說：“這樣我不需要再訓(xùn)練工人，而且對(duì)軍隊(duì)也有利，我要生產(chǎn)軍火。”辛德勒要戈特開價(jià)，一個(gè)猶太工人多少錢？

在工廠的辦公室里，辛德勒一支接一支地吸著煙，一面向正在打字的斯泰恩口授著名單，他終于用錢買通了戈特和朱利斯，他留下了全部?jī)和?，他拯救了一個(gè)又一個(gè)無辜的生命。他開列的名單越來越長(zhǎng)，這時(shí)的辛德勒表現(xiàn)出異樣的“貪婪”，他一次次地去見朱利斯，盡量力爭(zhēng)多給一些名額。

斯泰恩捧著他打出的長(zhǎng)長(zhǎng)的名單，雙手顫抖著。

名單的最后一頁，留著一個(gè)空白的名額，那是留給戈特的猶太女仆海倫·凱絲的。戈特當(dāng)然不肯將她交給辛德勒，他表示永遠(yuǎn)不會(huì)送她去集中營(yíng)，而要帶她一起回維也納，要和她一起生活。辛德勒提醒他：這只是個(gè)一廂情愿的夢(mèng)。但戈特說寧可帶海倫·凱絲去樹林，然后朝她的腦袋上開一槍。但最終戈特還是退卻了、妥協(xié)了，以一萬四千八百馬克將海倫·凱絲交給辛德勒去勞役營(yíng)上工。

名單上的猶太人到廣場(chǎng)登記后，將用火車分男女兩批送往捷克的茲維陶·布倫利茲——軍火廠所在地。辛德勒告訴先期到達(dá)的猶太男人：婦女列車已離開了普拉紹夫，很快將到達(dá)軍火工廠。婦女列車在行進(jìn)著，車廂里一片歡騰。然而?；疖噮s開到了奧斯威辛集中營(yíng)，婦女們被命令脫光衣服進(jìn)行沐浴消毒，傳說中的可怕事情終于降臨到了她們身上，人們一片驚恐。

心急如焚的辛德勒趕到奧斯威辛，向集中營(yíng)頭子要回他的工人。在軟硬兼施之下，接受了賄賂的頭目想用另外300人替換?？墒牵恋吕詹煌?，在他的堅(jiān)持下，頭目終于松口了。他還向德軍士兵訓(xùn)話，不準(zhǔn)他們隨便開槍亂殺軍火工廠的猶太工人。一天，斯泰恩來向辛德勒匯報(bào)：工廠生產(chǎn)的炮彈質(zhì)量全部不合格，恐招軍方起訴?？墒切恋吕諈s鎮(zhèn)定地表示，他會(huì)去向德國(guó)人解釋。他告訴斯泰恩，他們生產(chǎn)的炮彈質(zhì)量不好，他非常高興。整整七個(gè)月，他沒有生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。與此同時(shí)，他卻花數(shù)百萬馬克以供應(yīng)他的工人以及用來對(duì)德國(guó)官員行賄，同時(shí)還用錢從軍火市場(chǎng)買來一些炮彈作為軍人工廠的產(chǎn)品，搪塞一下德軍。這樣做，使辛德勒傾家蕩產(chǎn)、瀕臨破產(chǎn)。

德國(guó)終于無條件投降了。辛德勒向全廠工人鄭重宣布：他們從明天起就可以各自去尋找自己的親人了。并回首勸阻守廠的德軍士兵，放下武器，返回家鄉(xiāng)，不要再充當(dāng)納粹的劊子手。士兵們垂頭悄然離去。之后，辛德勒提議為紀(jì)念無數(shù)被殺害的無辜者默哀三分鐘。臨行前，辛德勒吩咐斯泰恩把廠里的東西全部分給工人。工人們把假牙融化取出金子打鑄成一個(gè)質(zhì)樸的戒指，上面用希伯萊文刻了一句經(jīng)文：凡救一命，即救全世界。一個(gè)猶太人將全體工人簽名的說明信交給辛德勒，萬一他被捕，上面有所有人的簽名。

辛德勒激動(dòng)得熱淚奔流、難以自持。面對(duì)語無倫次的辛德勒，斯泰恩真切地說：因?yàn)樗攀?100名猶太人幸免于難，他們的后代也蒙受了他的恩澤，永志不忘。辛德勒說：“If I just…… I could have got more. If I'd made more money. I threw away so much money.（如果我的生活不那么奢侈，我可以再多救些人，如果我再多賺點(diǎn)錢……我太荒唐揮霍了……）”辛德勒泣不成聲地伏在他的會(huì)計(jì)師肩上跪了下來，工人們紛紛圍上前來抱住了他們的救命恩人。辛德勒走了，人們久久地尾隨著，目送著他直到盡頭。

1958年辛德勒獲耶路撒冷大屠殺紀(jì)念館頒贈(zèng)的正義勛章，并被邀請(qǐng)?jiān)谡x大道上植樹。

1974年10月9日，辛德勒去世，他被以天主教方式安葬在家鄉(xiāng)的茲維塔齊爾山上，每年都有許多許多幸存的猶太人及其后代來祭奠他的亡靈。

演員表

連姆·尼森 飾 Oskar Schindler ?配音 ?劉風(fēng)

本·金斯利 飾 Itzhak Stern ?配音 ?王肖兵

拉爾夫·費(fèi)因斯 飾 Amon Goeth ?配音 ?吳磊

艾伯絲·戴維茲 飾 Helen Hirsch ? 配音 ?詹佳

胡契克·卡勒塔 飾 Lisiek

杰拉德·亞歷山大·海德 飾 SS Bureaucrat

卡羅琳·古道 飾 Emilie Schindler ?配音 ?黃鶯

喬納森·薩加爾 飾 Poldek Pfefferberg(as Jonathan Sagalle)

馬格扎撻·格貝爾 飾 Victoria Klonowska

施繆爾·勒威 飾 Wilek Chilowicz(as Shmulik Levy)