基本介紹

藍(lán)子魚即臭肚魚，是一種藍(lán)子魚科魚類的統(tǒng)稱，包括1個(gè)屬（藍(lán)子魚屬Siganus），有28個(gè)有效種。這種魚體型外觀扁平呈橢圓型，嘴部細(xì)長口小，背鰭和臀鰭上的刺骨尖銳有毒，食物以藻類食物為主。系沿海常見的曖水性近海小型魚類，常棲息于巖礁或珊瑚叢中，在季節(jié)來臨時(shí)會(huì)聚于港灣中，特別是有麒麟菜養(yǎng)殖的地方，有時(shí)也會(huì)進(jìn)入咸淡水和河口的方。廣泛分布于印度洋和太平洋西部。我國產(chǎn)于南海和東海南部。藍(lán)子魚以其肉質(zhì)鮮美、味道可口的特性更是深受廣大群眾所喜愛。

常見種類

長鰭藍(lán)子魚Siganus canaliculatus(Park)，又名臭肚。體呈長橢圓形，側(cè)扁，體背腹緣呈淺弧形。頭小。眼中大，上側(cè)位，口小，近腹位，兩頜具細(xì)尖齒1行，前鰓蓋骨邊緣平滑，體被小圓鱗，埋于皮下，側(cè)線完全，背鰭鰭條部與鰭棘部連續(xù)，鰭棘尖銳且具毒腺。胸鰭位低，腹鰭位于胸鰭基后下方，內(nèi)外各1棘，尾鰭淺凹形，體黃綠色，背部色深頭部和體側(cè)散具許多長圓形黃白斑，鰓蓋后上方具一灰黑色長條形暗斑，背鰭、臀鰭鰭膜間具暗色云紋，鰭條具暗色節(jié)斑。通常棲息于底質(zhì)平坦的淺?；驇r礁海區(qū)。分布于東海、南海海域。

褐藍(lán)子魚Siganus fuscescens(Houttuyn)，又名臭肚、象魚。體呈長橢圓形，側(cè)扁，體背腹緣呈淺弧形，頭小，眼中大，上側(cè)位，口小，近腹位。兩頜具細(xì)尖齒1行。前鰓蓋骨邊緣平滑。體被小圓鱗，埋于皮下。側(cè)線完全。背鰭鰭鰭條部與鰭棘部連續(xù)，鰭棘尖銳。胸鰭位低。腹鰭位于胸鰭基后下方，內(nèi)外各1棘。尾鰭淺凹形。體黃綠色，背部色深。體側(cè)具有稀疏長條形白斑和黑色斑點(diǎn)。鰓蓋后上方具一灰黑色圓斑。各鰭淺黃色，具暗色節(jié)斑。通常棲息于底質(zhì)平坦的淺?；驇r礁海區(qū)。分布于東海、南海海域。

星藍(lán)子魚Siganus guttatus(B|och)又名點(diǎn)藍(lán)子魚。體呈長橢圓形，側(cè)扁，體背、腹略高，呈弧形。頭小。眼中大，上側(cè)位。口小，近腹位。上下頜具細(xì)尖齒1行。前鰓蓋骨邊緣平滑。體被小圓鱗，埋于皮下。側(cè)線上側(cè)位。背鰭鰭條部與鰭棘部連續(xù)，鰭棘尖銳。胸鰭位低。腹鰭位于胸鰭基后下方，內(nèi)外各1棘。尾鰭淺叉形。體黃褐色，背部色深。體側(cè)散布許多金黃色斑點(diǎn)。背鰭基后下方有一橙黃色鞍狀斑。頭部自吻端至鰓蓋有3條藍(lán)色縱帶，縱帶間為黃色。背鰭、胸鰭和腹鰭黃色，臀鰭、尾鰭淺灰褐色。暖水性近海魚類，通常棲息于珊瑚礁區(qū)。分布于南海、臺(tái)灣海域。

飼養(yǎng)方法

飼養(yǎng)環(huán)境

藍(lán)子魚科（即臭肚魚）人工飼養(yǎng)環(huán)境：該科魚能長到20公分，它們的幼魚體色比成魚美艷且泳動(dòng)活潑。將它們放在軟體缸中也可以，但數(shù)量不要多一，二尾為宜。由于它們也屬于較大體型魚類，故水量大的水族箱是最好的選擇。沒有什么天敵，也從不攻擊別的魚，可以和所有魚種搭配養(yǎng)。喂食以海藻類如海菜，海帶等天然海洋藻類植物，內(nèi)陸地區(qū)也可喂冷凍蔬菜等，再配以專門的人工合成飼料是最佳的飼養(yǎng)保證。比重為1.022，水溫為26度。通常生活在淺的巖礁地帶，有一個(gè)小的尖嘴，大的黑眼睛，溫和的脾氣。顏色多種，很值得飼養(yǎng)。但背鰭及臀鰭有毒，撈魚時(shí)要注意。

藍(lán)帶藍(lán)子魚（Siganus virgatus）亦稱"象耳"、"臭肚"、"貓花"，系沿海常見的暖水性近海小型魚類，常棲息于巖礁或珊瑚叢中，在季節(jié)來臨時(shí)常會(huì)聚于港灣中，特別是有麒麟菜養(yǎng)殖的地方。有時(shí)也會(huì)進(jìn)入咸淡水和河口的地方。廣泛分布于印度洋和太平洋西部。我國產(chǎn)于南海和東海南部。

隨著"科技興漁"戰(zhàn)略的實(shí)施和水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，人民生活水平的不斷提高，相應(yīng)地對水產(chǎn)品質(zhì)量提出了較高的要求，藍(lán)子魚以其肉質(zhì)鮮美、味道可口的特性更是深受廣大群眾喜愛。在廣州、香港、海南等市場相當(dāng)暢銷，價(jià)格也穩(wěn)定。但隨著資源量的過度開發(fā)，已出現(xiàn)日益衰竭的現(xiàn)象，為了保持該品種的資源量，滿足市場的需求，就必須實(shí)行商品化養(yǎng)殖生產(chǎn)，為海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類養(yǎng)殖添加新品種。在此情況之下，探索藍(lán)子魚的商品化養(yǎng)殖則顯得尤為重要，況且藍(lán)子魚的人工育苗已獲成功，可為大規(guī)模養(yǎng)殖提供可靠穩(wěn)定的苗種來源。

養(yǎng)殖條件

1.場地：養(yǎng)殖對蝦的池塘均可使用，水深能保持1.5～2.5米為最佳。

2.鹽度：在14～32的鹽度中均適合其生長，22左右的鹽度為最佳，有微淡水注入的養(yǎng)殖區(qū)生長則較快。

3.放養(yǎng)密度：選購體長2厘米左右的魚苗，按400尾/平方米的密度放養(yǎng)，可根據(jù)水質(zhì)條件做適當(dāng)調(diào)整。

4.水溫：適宜的水溫是22～29℃，海南的氣候較為適宜其生長。

5.環(huán)境要求：水質(zhì)清新、有條件設(shè)為微流水養(yǎng)殖，則效果更好，pH維持在7.2～8.0之間，溶解氧5毫克/升以上。

餌料系列

藍(lán)子魚是雜食性魚類，以植物性食物為主，但經(jīng)過人工馴化后也能食配合飼料。在投苗下塘的早期應(yīng)以藻類食物為主，特別是異枝麒麟菜剛生長出來的芽，是其最好的食物。隨著魚體的增大，在馴化成功后應(yīng)以配合飼料為主，在沒有專用的飼料情況下，實(shí)踐證明，對蝦顆粒飼料是較為理想的食物，日投餌量為5%左右，每天投喂兩次，上下午各一次。依水溫、天氣、水質(zhì)和攝食情況靈活掌握。在養(yǎng)殖過程中，發(fā)現(xiàn)其"胃口"不好時(shí)可添加些幫助消化的添加劑與主食飼料混合一起投喂。

日常管理

保持穩(wěn)定和良好的水質(zhì)環(huán)境是日常管理上必須時(shí)刻注意的。在新舊水進(jìn)行交換時(shí)，要掌握換水量的多少。實(shí)踐證明，每隔10天左右的時(shí)間換20%左右的水效果尤佳。遇外界水質(zhì)良好時(shí)，可多換些。每次換完水后可用消毒劑全池潑灑消毒，在第一次消毒完后每隔1天的時(shí)間再消毒一次，以5天時(shí)間為基準(zhǔn)。然后視魚活動(dòng)情況及水質(zhì)情況再?zèng)Q定是否繼續(xù)潑灑消毒劑。

在養(yǎng)殖過程中要保持水的適當(dāng)肥度和透明度，嚴(yán)防池水長青苔，池壁四周發(fā)現(xiàn)有長青苔時(shí)可人工撿掉。池塘養(yǎng)魚在養(yǎng)殖期間大量死亡與缺氧有著很大的關(guān)系。因此，養(yǎng)殖池應(yīng)盡量保持在較深的水位，可根據(jù)池塘載魚量適當(dāng)開啟增氧機(jī)增氧，我們的做法是陰雨天下半夜開啟2～3小時(shí)，晴天中午開啟1～2小時(shí)。

病害防治

藍(lán)子魚屬群體活動(dòng)魚種，根據(jù)其特點(diǎn)，可判斷魚是否患病，當(dāng)有個(gè)別離開群體自己活動(dòng)時(shí)，就可以充分說明其已患病了。這時(shí)可將病魚捕出放在水泥池中觀察、診斷，根據(jù)其癥狀對癥下藥。此方法在高位池塘中操作較為方便。

藍(lán)子魚養(yǎng)殖發(fā)病率不是太高，但仍需做好定期的檢查預(yù)防工作，在其馴化成功后定期交替喂藥餌、抽樣觀察。在養(yǎng)殖過程中，藍(lán)子魚發(fā)病最多的是弧菌病和白點(diǎn)病，且?guī)в幸恍┘竟?jié)性，我們一般采用改善水質(zhì)環(huán)境、藥物治療及加強(qiáng)管理等綜合措施進(jìn)行防治。治療此兩種病的藥物我們使用的是"富康-FU"和"C-98"（此兩種藥物的主要成份為中藥及當(dāng)?shù)匾恍┎菟幍暮铣蓜?，長達(dá)6個(gè)小時(shí)以上的藥浴及內(nèi)服藥混合于飼料中投喂，實(shí)踐證明，效果比較理想。

價(jià)值及其他

收獲

養(yǎng)殖至250克左右時(shí)就可以開始出售了，因其在養(yǎng)殖過程中也會(huì)出現(xiàn)大小不均勻，可選擇捕大留小，分批收獲銷售。健康、體壯的可作為親本進(jìn)行養(yǎng)殖。