秦大園蘿卜的分類

亳州人將蘿卜稱為辣蘿卜，以其微有辛辣而與胡蘿卜相區(qū)別。辣蘿卜有紅、綠兩個品種，紅如猩血，綠如碧玉，紅的珍品，就是八角臺的穿心紅蘿卜，而綠的就數(shù)秦大園蘿卜。

秦大園蘿卜有什么功效

1、有防癌、抗癌的功效，蘿卜含有木質(zhì)素，能夠提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞，蘿卜還含有多種的酶，能夠分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用；

2、嫩膚抗衰，蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是蘿卜葉子當(dāng)中，維生素C的含量是根莖的四倍以上，維C能防止皮膚的老化，阻止黑色的色斑的形成，保持皮膚的白嫩；

3、健身防病的作用，白蘿卜含有芥子油、淀粉酶、粗纖維，具有促進(jìn)消化、增加食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜辛甘性涼，入肺、胃的，是食療的佳品，也可以輔助治療多種的疾??；

4、清腸排毒，白蘿卜中的膳食纖維含量非常多，尤其是葉子中含有的植物纖維更加豐富，這些植物纖維可以促進(jìn)胃腸的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，同時改善皮膚的粗糙，改善粉刺，可以對粉刺有一定的輔助的治療作用。

秦大園蘿卜的食用禁忌

蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。

此外，蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食；紅蘿卜和白蘿卜也不能一起煮食。不宜多食。