臨渙茶館遠近聞名,但臨渙當(dāng)?shù)夭⒉划a(chǎn)茶,“臨渙棒棒茶”是借著著名茶鄉(xiāng)安徽六安所產(chǎn)一種叫做紅茶棒的茶葉,打造出了自己的品牌。
在六安本地很少有人用這種紅茶棒泡茶,在其他地方也幾乎沒有。最令人驚異的是,這種茶梗經(jīng)臨渙特有古泉水的沏泡,霧氣結(jié)頂,色艷味香,入口綿甜,回味無窮。但是一旦將這種茶梗帶出臨渙,用其他地方的水沏泡,永遠不可能有這么好的味道、舒適的感覺和奇特的功效。
很明顯,六安的棒棒茶與臨渙的古泉水達到了不可代替的完美結(jié)合。
由于棒棒茶價廉物美,除臨渙當(dāng)?shù)厝顺3E菰诓桊^外,每天還吸引了方圓數(shù)十里外茶客慕名而來。臨渙茶館成了人們休閑娛樂的好去處。
據(jù)《通志載記》記載,臨渙人的飲茶習(xí)俗始于明代,迄今已有六百余年的歷史。臨渙集現(xiàn)有十余家茶館,茶座三百余張,茶壺六百多把,早晨五點開張,晚十點后熄爐。臨渙城下名泉多,茶館用水先是用回龍泉水,因澮水污染,現(xiàn)改用古城腳下的龍須泉水。茶葉皆為六安茶棒。
臨渙棒棒茶為茶的一種,是山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。其味苦、甘,性涼,入心、肺、胃、肝、脾、腎經(jīng),具有清利頭目、除煩止渴的功效。
1、清利頭目。棒棒茶味苦、甘,性涼,其藥力入肝經(jīng),中醫(yī)理論中肝開竅于目,所以棒棒茶具有清利頭目的功效,??捎糜诰徑飧位馃胧?dǎo)致的目痛等癥。
2、除煩止渴。棒棒茶性涼,其藥力入心、肺經(jīng),故棒棒茶具有除煩止渴的功效,常可用于緩解陰虛所致的煩躁、口渴等癥。