印度舔茶是印度一種獨(dú)特的喝茶方式。印度傳統(tǒng)飲茶方式較特別,他們把茶倒在盤(pán)子里用舌頭舔飲,另外,絕不用左手遞送茶具,因?yàn)?,左手是用?lái)洗澡和上廁所的。
印度人出了名愛(ài)喝茶,而且他們有著獨(dú)特的喝茶習(xí)慣。跟中國(guó)不同,印度人尤其喜歡熬煮紅茶或奶茶,茶湯濃度越高,他們?cè)较矚g喝。受英國(guó)影響,印度人喝茶時(shí)會(huì)在茶里加入糖、牛奶或檸檬,提升茶葉風(fēng)味。
印度人沖茶,先在鍋里煮上茶葉,然后加入牛奶和糖。還有的喝法是在茶里加入丁香和小豆蔻,熬上一會(huì)兒,把里面的茶葉和香料過(guò)濾掉,倒入細(xì)小的玻璃杯里。趁熱喝上一杯,可以提神解乏。印度人也愛(ài)喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”,茶完美地混合在煉乳中,從而帶出奶茶濃郁的香味。