牦牛奶曲臘功效和作用

牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，長期飲用會有助于提高人體免疫力。

牦牛奶曲臘補(bǔ)虛贏，益肺氣，潤皮膚，解熱毒，潤腸通便，并有預(yù)防胃癌、高血壓、動脈硬化作用。

適合有反胃噎嗝，大便燥結(jié)，產(chǎn)后虛弱，下虛消渴，胃及十二指腸潰瘍，胃出血，失眠等癥狀的人食用。

牦牛奶曲臘能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒食用。

牦牛奶曲臘制作方法

曲臘即奶渣，是由牛奶打出酥油后，將剩下的溶液用微火加溫，水乳分離時(shí)離火，待涼后就成了奶渣水，再將渣濾出，曬干后就是奶渣。