臭蟲干介紹
臭蟲干的原材料是一種能散發(fā)出獨(dú)特臭味的屁蛋蟲,很多人對(duì)其避而遠(yuǎn)之,但在我國(guó)南方一些地區(qū)卻成了一道美味。
臭蟲干吃起來(lái)脆,蛋白質(zhì)含量高,市面上價(jià)格昂貴,一般要150元一斤,有一些居民會(huì)在河灘地里卵石下尋找屁蛋蟲,拿去賣或撿回家煎炒吃。