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豬生

#豬部位# 0 0
豬生是廣西的一道生食,即把生豬肉切成片,吃的時候直接吃或者沾醬油食用,是廣西招待賓客的上好佳肴。很多人不能接受生吃豬肉,認(rèn)為豬肉油膩,多脂肪,有怪味,但廣西當(dāng)?shù)厝藚s偏愛這種美食。豬生嫩滑爽口,比熟豬肉更有嚼勁,且廣西人認(rèn)為熟吃豬肉會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì),沒有生豬肉的營養(yǎng)價值高,這也是豬生在廣西十分流行的原因之一。如果有機(jī)會去到廣西,不妨嘗一嘗豬生這種當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/div>
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豬生是什么東西

所謂豬生,就是直接把豬肉切成肉片,吃的時候非常簡單,直接入口或者蘸汁食用都可以。

豬生好吃嗎

據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,豬生并沒有多大腥味,只要清洗干凈,然后切成薄片,吃起來口感也是不錯的 ,而且豬生中帶有一絲嚼勁兒,并且越嚼越香,深受當(dāng)?shù)厝说那嗖A。

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