廣州市第三中學(xué)是廣州市越秀區(qū)重點中學(xué),是廣東省省一級學(xué)校、國家級示范性高中、廣東省高中教學(xué)水平優(yōu)秀學(xué)校。學(xué)校擁有國際標準400米環(huán)型跑道運動場,7600平方米室內(nèi)多功能體育館,25×50米國際標準游泳池,獨立籃球場7個、羽毛球場9個、排球場1個;每個教室、實驗室均配備有網(wǎng)絡(luò)接入點、大屏幕投影儀、實物投影、音頻播放、視頻播放等設(shè)備組成的多媒體教學(xué)平臺;建有兩棟學(xué)生宿舍和一棟設(shè)藝術(shù)樓,各學(xué)科實驗室、電腦室、語音室、電子閱覽室;學(xué)校飯?zhí)迷O(shè)有3個用餐區(qū),能同時容納1000多人就餐。學(xué)校是廣東省德育示范學(xué)校、廣東省綠色學(xué)校、廣東省安全文明校園、廣東省高中教學(xué)水平優(yōu)秀學(xué)校。
1860年,法國駐廣州領(lǐng)事館在領(lǐng)事館內(nèi)設(shè)立了附屬丕從書院,該書院以學(xué)外文為主,主要用于教育領(lǐng)事館官員的子弟和培訓(xùn)翻譯工作人員。后法國領(lǐng)事館遷往沙面,后丕從書院則遷到舊部前現(xiàn)三中校址(舊稱約瑟路),建一學(xué)校,命名為圣心書院。
1914年,圣心書院改為四年制私立圣心中學(xué)。
1925年,天主教廣州教區(qū)出資,在圣心中學(xué)相鄰的一塊空地上(即原三中西樓)新建了兩座樓房,籌辦明德女子中學(xué),并于同年9月15日開課。
1945年,抗日戰(zhàn)爭勝利后,教會決定復(fù)辦圣心中學(xué)。
解放初期,校名改為啟育中學(xué)。
1952年9月,啟育中學(xué)(即圣心中學(xué))與明德女中合并成廣州市第三中學(xué)。
1952年2月至1966年6月,完成了歸并工作,廣州市第三中學(xué)成為全日制公立完全中學(xué)。
2001年,被評為廣州市國家級示范性高中學(xué)校。
2007年12月,通過了廣東省國家級示范性高中驗收確認。