《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。
世界著名的營養(yǎng)保健專家艾爾?敏德爾博士在其所著的《抗衰老圣典》中這樣描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜愛,它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營養(yǎng)藥草。
牛蒡茶能排出人體毒素,對人體進行滋補和調(diào)理,可每日食用而無任何副作用,且對體內(nèi)各系統(tǒng)的平衡具有復原功能。
牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì),可與人參媲美,有“東洋參”的美譽。
熱飲:每次5-8克,便秘者、減肥者可酌情增加。用開水沖泡2-3分鐘即可飲用,也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。
冷飲:每次10-15片,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸,倒入杯中冷卻后放入冰箱冷凍,隨時飲用。