博山山楂主要產(chǎn)于山東省淄博市博山區(qū)境內(nèi)環(huán)魯山山脈的博山鎮(zhèn)。該地域特定的自然地理環(huán)境是屬于溫帶大陸性季風(fēng)半濕潤(rùn)氣候,海拔高度300米以上,地表水及地下水豐富,空氣干凈,濕潤(rùn)。屬淄博傾斜盆地,土壤為褐土,土層深厚,通透性好,鉀元素含量高,土壤為弱酸性,適合山楂的生長(zhǎng)。
博山山楂的種植歷史已有上千年,早在唐朝時(shí)期就已經(jīng)有山楂的種植和加工歷史。博山山楂口感酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它不僅適合生食制作成鮮果、干果、泡酒、醋等食品,也可以用于藥用和調(diào)理身體。
博山鎮(zhèn)是淄博市重要水源地淄河的源頭。長(zhǎng)期以來,全鎮(zhèn)4萬(wàn)多農(nóng)民靠3萬(wàn)多畝山地維持著生計(jì)。為此,憑借得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境,顏春農(nóng)業(yè)發(fā)展公司在楊峪村流轉(zhuǎn)山地1500畝,種植有機(jī)山楂,每畝地每年給農(nóng)民700—1200元的流轉(zhuǎn)金,還招了四五十個(gè)村里的農(nóng)民進(jìn)廠工作。
為了加快發(fā)展,帶領(lǐng)更多群眾致富,公司又投資建設(shè)地下酒莊酒窖,步擴(kuò)大山楂酒的生產(chǎn)規(guī)模。2012年,經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定,“博山山楂”榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。