櫻桃西紅柿是一種肉質(zhì)細(xì)膩、味道香甜的小型西紅柿,它外形大小與櫻桃相似,因此得名。
櫻桃西紅柿的果實(shí)呈球形、梨形或橢圓形,果面光滑,果色鮮紅、黃色,有光澤,糖度在8-10度之間,果實(shí)單個(gè)重約10-15克,味道甜美香口,可生食,也可作為中西餐配菜使用。其果皮堅(jiān)實(shí)不易裂果,耐運(yùn)輸,因此廣受歡迎。
櫻桃西紅柿還具有一定的營養(yǎng)價(jià)值,富含維生素C,是治療牙齦出血的好幫手。
此外,還含有一些天然色素和抗氧化物質(zhì),有助于預(yù)防癌癥和心臟病。
1、櫻桃西紅柿中含有比較豐富的維生素C、維生素A、維生素B2、番茄紅素等物質(zhì),適量吃櫻桃西紅柿可以減少皮膚中黑色素的生成,從而使皮膚更加白嫩細(xì)致,起到美容養(yǎng)顏的作用。
2、櫻桃西紅柿口感酸甜,具有增進(jìn)食欲、清熱解毒、健脾消食的作用,適量吃櫻桃番茄,可以促進(jìn)胃液的分泌,能夠有效緩解消化不良、食欲不振、惡心等不適癥狀。
3、櫻桃西紅柿富含維生素A,可以促進(jìn)視力發(fā)育,緩解眼睛疲勞、干澀等不適癥狀,適量吃櫻桃西紅柿有助于保護(hù)視力。