巴彥淖爾小麥在每年的七八月份收割。
巴彥淖爾小麥產(chǎn)自河套平原地區(qū),有2400年的歷史和文化積淀。
這里光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中,適合小麥的生長,產(chǎn)出的小麥籽粒飽滿、容重高,其蛋白質(zhì)含量、面筋值均較高,品質(zhì)上佳,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
1、籽粒大,結(jié)實(shí)飽滿,提高了小麥的產(chǎn)量和土地利用率。
2、巴彥淖爾小麥的容重和千粒重也很高,減少了運(yùn)輸成本。
3、巴彥淖爾小麥蛋白質(zhì)含量豐富,質(zhì)量更好、筋度更強(qiáng)、彈性更好,口感極佳。