澄邁是海南唯一被科學(xué)家列為富硒的福地,硒含量在每公斤440微克以上,相當(dāng)于中國東南部地區(qū)土壤平均值的2倍,生產(chǎn)的米、蔬菜、水果等富含鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)微量元素,被稱為世界富硒福地。
澄邁富硒大米的特點(diǎn)是米粒光滑,顆粒均勻,米飯油潤(rùn)光亮,香味濃郁;煮飯米香濃郁,清新四溢,入口綿軟悠長(zhǎng)、香糯唇齒留香,口感極佳。
富硒大米是通過在種植稻米時(shí)候補(bǔ)硒,而生長(zhǎng)出富含硒元素的大米,屬于功能性農(nóng)產(chǎn)品,是富含硒的食物,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有健脾和胃、潤(rùn)腸通便等功效。
1、健脾和胃:富硒大米入脾、胃、肺經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的功效,適用于脾胃不適、食欲不佳者。
2、潤(rùn)腸通便:富硒大米含有淀粉、膳食纖維、麥芽糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分,可有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效,也可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,改善便秘。