油潑辣子的做法

準(zhǔn)備材料：

食用油、二荊條辣椒面、朝天椒辣椒面、胡椒粉、十三香、芝麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒煙，關(guān)火五分鐘等待油溫下降。

2、先用少量芝麻試油溫，芝麻不爆出來就說明油溫差不多了，把芝麻倒入油中，等待一分鐘。

3、倒入兩種辣椒面，胡椒粉，十三香攪拌均勻。

4、倒入適量的醋，攪拌均勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣子對口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

2、油潑辣子可以通過擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，從而達(dá)到減肥的效果。

3、油潑辣子既能促進(jìn)血液循環(huán)，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助于延緩衰老。