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黎族檳榔酒

#果酒# 0 0
黎族檳榔酒是一種新型的低度保健酒,也是海南特色名酒。海南是世界檳榔的黃金產(chǎn)區(qū),海南島東南部的萬寧因盛產(chǎn)檳榔被稱為“中國檳榔之鄉(xiāng)”。因此海南有許多檳榔制品,這款檳榔酒以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)檳榔、黎族特產(chǎn)山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優(yōu)質(zhì)礦泉水,經(jīng)科學(xué)方法釀制而成。釀好的檳榔酒口味芳香醇厚,具有驅(qū)蟲固齒、提神醒腦、理精通脈、益精壯陽、行水下氣等功能。檳榔酒也是一款當(dāng)?shù)睾芰餍械谋=【疲呀?jīng)成為了黎族的文化符號,黎族當(dāng)?shù)厝诉^節(jié)、婚禮、入住新房、或者是宗教儀式等場合都少不了它。
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黎族檳榔酒是果子酒嗎

檳榔酒是一種新型的低度保健酒,主要用檳榔釀造,屬于果酒。黎族檳榔酒是我國海南黎族的特色酒,以優(yōu)質(zhì)檳榔、黎族特產(chǎn)山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優(yōu)質(zhì)礦泉水,經(jīng)科學(xué)方法釀制而成,口味芳香醇厚。檳榔酒既有藥用價(jià)值,又可做日常酒飲。

黎族檳榔酒的營養(yǎng)價(jià)值

檳榔含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、生物堿,其生物堿主要為檳榔堿。檳榔次堿等;其脂肪106油中含月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等;此外,還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。

檳榔酒的酒精成分高不高

檳榔酒的酒精度數(shù)不算高,一般在36%vol左右,酒漿濃稠,酒液呈乳白色,味道甘醇甜美,入口非常有質(zhì)感。

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