金岳玉液是什么酒

金岳玉液酒是海南省產(chǎn)的一款露酒，產(chǎn)自海南陵水金岳玉液酒廠。金岳玉液在上世紀九十年代也是小有名氣，在華南地區(qū)銷量比較多。金岳玉液也不屬于白酒，屬于露酒，是一種配制酒，由白酒和特制的營養(yǎng)液結合，經(jīng)過配制、勾兌、封存等一系列先進工藝釀制而成。

金岳玉液酒的特點

金岳玉液以優(yōu)質山泉水和三十多種植物入酒，按唐代民間祖?zhèn)髅胤?、周代酒曲、《禮記.月令》中制酒六規(guī)等方法與經(jīng)驗研制成。金岳玉液具有白酒的風格，口感優(yōu)于白酒，口感細膩優(yōu)雅、酒體爽凈醇和，其有著比較明顯的滋補效用。

金岳玉液的歷史由來

“瓊玉島涌瓊漿，玉液神露驚玉皇，五指紅娘拂袖笑，九洲白發(fā)沾榮光。”乃中外著名的發(fā)酵科學權威秦含章教授對“金岳玉液”的贊嘆之言。

金岳玉液酒是由發(fā)明專利持有人楊正奇先生于上世紀八十年代發(fā)明調制的。楊正奇帶領一隊伙伴利用海南純度極高的礦泉水和30余種鮮活植物，按唐代民間祖?zhèn)髅胤健⒅艽魄?、《禮記.月令》中制酒六規(guī)等方法與經(jīng)驗研制成這種營養(yǎng)型滋補性優(yōu)質白酒。

金岳玉液的品牌榮譽

在1992年12月27日全國食品工業(yè)標準化技術委員會評定中被評定為“該酒是突破了傳統(tǒng)露酒的生產(chǎn)工藝要求，生產(chǎn)出具有營養(yǎng)滋補性的白酒，成績顯著”。

1993年9月，“金岳玉液”在榮獲首屆新加坡國際名優(yōu)產(chǎn)品博覽會最高金獎后，10月又喜獲中國馳名白酒精品獎，為中國酒文化史上增添了光輝的一頁。