茅臺中國酒文化城,由中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司投資修建,于1993年7月破土動(dòng)工、1997年9月竣工,1998年4月正式對外開放。前期,中國酒文化城以漢、唐、宋、元、明、清、現(xiàn)代等7個(gè)不同時(shí)期的歷史建筑為依托,以雕塑、匾屏、書畫、圖片、實(shí)物等展陳形式,展覽陳列中國酒業(yè)及茅臺酒的發(fā)展沿革、工藝流程、酒禮酒俗等酒文化內(nèi)容。2012年,中國酒文化城景區(qū)新建了茅臺規(guī)劃展示館、游客接待中心等綜合服務(wù)區(qū)。2013年,中國酒文化城進(jìn)行全面升級改造,輔以高科技技術(shù)布展,改設(shè)中國酒源館、中國酒技館、中國酒韻館、中國酒俗館、中國酒器館、茅臺館、茅臺.名酒世界館等8個(gè)展館。新館以景觀復(fù)原、文物展陳、多媒體等手段立體地展示源遠(yuǎn)流長的中國酒文化、茅臺文化及世界名酒文化。
“酒始于智者,后世循之”。中國釀酒的起源,不僅來自于釀造工藝的發(fā)明與創(chuàng)造,還來自于東方古老文明的奇思與妙想。中國酒源館為中國酒文化城第一展館,建筑風(fēng)格為仿西漢宮廷式,以特制的秦磚漢瓦建成。中國酒源館展廳分別介紹了中國釀酒起源的傳說、出土古酒、釀酒流程、中國酒禮、酒政等內(nèi)容。
中國酒技館為唐代風(fēng)格建筑,主要展示了中國釀酒技藝的發(fā)展沿革。釀酒在中國有著悠久的歷史,在漫長的發(fā)展歷程中,形成了獨(dú)特的風(fēng)格,其中以酒曲為糖化發(fā)酵劑進(jìn)行復(fù)式發(fā)酵的釀造方式,是世界釀酒技藝的典型代表。
中國酒韻館為宋代建筑風(fēng)格。宋人尚儒雅,“一曲新詞酒一杯”成為宋代詩酒文化浪漫生活的寫照。館內(nèi)酒詩詞、匾聯(lián)琳瑯滿目,全館主展品為一幅50米的“酒韻”故事藝術(shù)長卷。畫卷中歷代不同時(shí)期的酒韻故事,展示了酒給人們生活帶來的豐富多彩的韻味和人文情調(diào)。
中國酒俗館以兩座并列的蒙古包建筑構(gòu)成,館內(nèi)主要介紹了酒令的起源、形式及多姿多彩的民族酒俗。游客可以通過館內(nèi)特有的互動(dòng)游戲,體驗(yàn)各種酒令的文化內(nèi)涵和生活樂趣。
中國酒器館呈明代建筑風(fēng)貌。展示了各時(shí)期酒器的制作技藝和發(fā)展歷程,陳列了中國歷史上具有典型代表的陶制酒器、青銅酒器、漆器、瓷質(zhì)酒器、金銀酒器、玉質(zhì)酒器等。展廳中間區(qū)域以通透玻璃結(jié)構(gòu)再現(xiàn)了大汶口、馬王堆、三星堆三個(gè)著名的考古場景。
茅臺館為清代宮殿式建筑風(fēng)格,由主館和兩廂側(cè)館構(gòu)成。主館通過影屏再現(xiàn)、微雕場景、文獻(xiàn)資料及實(shí)物展陳等形式,展現(xiàn)了茅臺酒悠久的歷史文化。主館右側(cè)的紅色茅臺館,講述了紅色茅臺的發(fā)展歷程。左側(cè)的金色茅臺館,講述了1951年國營茅臺酒廠成立至今的發(fā)展歷程。
規(guī)劃展示館是一座民國風(fēng)格的三層建筑。一樓展廳介紹了酒鎮(zhèn)茅臺、三茅合一、巴拿馬奪金、金獎(jiǎng)之爭、紅軍過茅臺等歷史故事。并輔以投影、VR體驗(yàn)、立體三維電子顯示、觸摸屏、沙盤等展覽形式,展示茅臺環(huán)境、茅臺酒制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝的生產(chǎn)過程,茅臺集團(tuán)“十二五”和“十三五”的戰(zhàn)略發(fā)展等。二樓展廳主要展示茅臺循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈、赤水河生態(tài)環(huán)境、各子公司情況、茅臺集團(tuán)產(chǎn)品展示、社會(huì)各界名人、藝術(shù)家為茅臺創(chuàng)作的書法和繪畫等。
茅臺·名酒世界館總面積3000平米,辟有“神秘茅臺”、“香溢中華”、“見證中華”、“神州佳釀”、“五屆全國品酒會(huì)”、“世界蒸餾酒”、“世界葡萄酒”、“茅臺雞尾酒”及“茅臺珍寶廳”等9個(gè)展區(qū),采用實(shí)物陳列、展板展示、光電技術(shù)等展陳手段,詳細(xì)介紹了中國各地名酒及世界名酒文化。
遵義市忠莊車站乘坐遵義到仁懷的客車,到仁懷后在市長途客車站乘坐班車可達(dá)茅臺鎮(zhèn),車程約20分鐘,票價(jià)約3元。下車后可步行或打車前往景區(qū)。
蓉遵/遵赤高速公路,在茅臺大橋從茅臺出口離開;沿中樞隧道→S208行駛至茅臺鎮(zhèn),轉(zhuǎn)入茅園路即可。