臨汾狗舌的制作方法

1、首先要都在面粉里面加一點(diǎn)鹽，然后用溫水和面，在揉成面團(tuán)之后，還要用蓋子蓋住醒面20分鐘。

2、接著把醒好的面團(tuán)拿出來繼續(xù)揉，再切成小劑子，逐個按壓扁之后還要泡在冷水里。

3、然后燒鍋開始，把小劑子拉成長條，這樣看起來就很像是狗狗的舌頭了，最后只要煮熟就完成了。

4、而這“狗舌頭”在吃的時候也是要配菜的，因?yàn)檫@“狗舌頭”是沒有什么味道的，所以這配菜最好是湯汁比較多的，這樣就可以把的湯汁淋到的“狗舌頭”了，吃起來更有味。