苦艾酒,又叫做苦艾利口酒,是一種起源于歐洲的烈性酒。綠魔苦艾酒是德國產(chǎn)的,它的主要成分是苦艾草,這種草含有苦艾素,因此酒有苦味??喟谱畛跏怯米魉幱镁?,后來,人們開始把它當(dāng)做一種餐酒來享用。
綠魔苦艾酒的酒精度數(shù)最高89.9度,綠魔苦艾酒可以直接飲用嗎?綠魔苦艾酒度數(shù)較高,不建議直接飲用,可以用來調(diào)雞尾酒。
在我國綠魔苦艾酒的價格在300元左右,規(guī)格是500ml。
1、法式飲用法
將約1盎司的綠魔苦艾酒倒入玻璃酒杯中,在杯口處平放一個鏤空的苦艾酒勺,并在勺上放置一塊方糖。從糖塊上方滴灌帶有冰塊的水。當(dāng)冰水注入到苦艾酒中,乳白色的云開始在杯上方升騰。注水后用苦艾酒勺攪拌,加兩三塊冰。
2、捷克飲用法
在吉普賽人地區(qū)首先開始點(diǎn)火的飲用法。首先將苦艾酒倒入玻璃杯中,茶勺上放糖,浸入少量苦艾酒之后,將糖點(diǎn)燃使其燃燒成褐色的焦糖。將溶化的糖倒入苦艾酒攪拌,加入適量飲用水飲用。
3、傳統(tǒng)方式
倒一盎司的苦艾酒至杯子,然后將勺子放在杯子上方,放一小塊方糖在上面。按照酒水1:5的比例由上方慢慢倒入冰凍的礦泉水,勺子攪拌均勻即可飲用。
4、焦糖飲法
把苦艾酒倒在方糖上面,將糖汁點(diǎn)燃并讓其燃燒,使其冒泡,并變成褐色焦糖,將融化的糖汁倒入盛著苦艾酒的杯中并且攪拌。如果杯中還在燃燒將其熄滅,按照酒水1:2的比例倒入礦泉水飲用。
5、簡易飲法
把苦艾酒和雪碧(或紅牛)以1:3--1:5的比例混合后直接飲用。