齊齊哈爾帶湯烤冷面的做法

1、平底鍋放油開(kāi)火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷面，放在油面上，小火煎。

2、打散雞蛋液倒在冷面上，用平鏟把雞蛋液攤開(kāi)。

3、雞蛋液凝固后，翻到冷面，有雞蛋液一面向下，一直是小火煎烤。

4、準(zhǔn)備個(gè)小碗調(diào)料汁：1勺蒜蓉辣醬半勺黃豆醬1勺番茄醬半勺白醋一勺糖。白醋可根據(jù)自己口味添加，喜歡吃酸一點(diǎn)的可以多放。

5、烤冷面鏟成小段，把料汁放入鍋中，添一碗半的清水，烤冷面煮軟后就可以出鍋啦。