血腥凱撒介紹

Bloody Caesar是于1969年，一個名叫Walter Chell的加拿大調酒師發(fā)明的。最早的版本里，使用的是番茄汁和搗碎的蛤蜊，后來蛤蜊才被直接加入進了番茄汁里。血腥凱撒這個名稱的由來：Bloody Caesar的Caesar正是出自凱撒大帝Julius Caesar。和Mary一樣，都是歷史上名垂青史的暴君，絕對不負「血腥凱撒」的外號。

血腥凱撒的主要原料

Pertsovka(伏特加的一種)1/5+clamato4/5+其它

如果不加伏特加的話就稱為Virgin Caesar

Clamato汁其實嚴格的說，是Spicy Tomato Juice的一種。得名于Clam+Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。

Bloody Caesar使用加入蛤蜊提取物的番茄蛤汁，并使用在伏特加中比較烈的Spirytus（酒精度96%，波蘭精餾伏特加）和Balkan vodka（酒精度88%，保加利亞制巴爾干伏特加）

血腥凱撒的做法

1、依次將45毫升伏特加，10毫升自制蛤蜊汁，90毫升番茄汁，15毫升新鮮檸檬汁，15毫升酸辣汁，4滴辣椒仔倒入搖酒壺中；

2、在搖酒壺中放入冰塊，反復rolling，直到香味出來；

3、倒入加滿冰塊的長飲杯中，用西芹、檸檬片、黑胡椒做裝飾。