秦酥是什么

秦酥是陜西省西安市的一種特色糕點，根據(jù)材料來說也叫紅棗核桃酥，陜拾叁的“秦酥”，被西安市商務(wù)局評為首批“西安名吃”。

秦酥怎么做

秦酥的主要原料選用的是陜西佳縣的有機(jī)紅棗，秦嶺山脈的核桃。將紅棗做成棗醬，核桃做成餡料，每個秦酥里大約有4個紅棗2個核桃。再配上國際優(yōu)質(zhì)食材：荷蘭進(jìn)口小麥面粉和新西蘭安佳黃油等。用世界一線品牌食材配上陜西最好的物產(chǎn)，不含任何添加劑。最后呈現(xiàn)出來的秦酥，不僅吃著美味，還非常健康。

紅棗核桃酥的營養(yǎng)功效

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

吃紅棗核桃酥可以起到滋補(bǔ)身體以及滋潤氣血作用，紅棗以及核桃能讓元氣提升，讓免疫力有所增加，緩和藥性，紅棗在各種藥方當(dāng)中都會添加，這樣可以讓一些烈性藥物的副作用減少來達(dá)到保護(hù)腎氣作用。

2、健脾益胃

生活中很多人出現(xiàn)身體沒有力氣，拉肚子，脾胃虛弱問題，每天吃上一些紅紅棗核桃酥就能達(dá)到好的調(diào)理效果，提高食欲，如果把紅棗，核桃，生姜，半夏搭配在一起使用，能夠緩解嘔吐胃脹等問題。

3、滋補(bǔ)五臟

紅紅棗核桃酥里面的油脂含量比較高，適當(dāng)吃一些能夠達(dá)到強(qiáng)腎益脾，滋補(bǔ)五臟效果，還能滋潤皮膚，讓皮膚抗氧化能力以及抵抗衰老的能力提高，達(dá)到滋補(bǔ)頭發(fā)營養(yǎng)作用，讓頭發(fā)發(fā)質(zhì)更好，也能讓頭發(fā)變得更加烏黑亮麗。

4、保護(hù)大腦

紅棗核桃酥里面的磷脂含量豐富，能夠補(bǔ)充大腦所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓智力發(fā)育更好，也能達(dá)到提高記憶力效果。

5、降低膽固醇

紅棗核桃酥里面含有不飽和脂肪酸，能夠讓血脂濃度控制好，讓高密度脂蛋白含量提高，適當(dāng)吃一些能夠讓人體膽固醇得到控制，讓膽固醇水平平衡，預(yù)防動脈硬化高血壓疾病出現(xiàn)。