意大利白披薩好吃嗎

當(dāng)白色披薩從烤箱中取出時，那誘人的香氣會立刻彌漫整個小店，讓人垂涎欲滴。品嘗一口白色披薩，你會立刻被那酥脆的餅皮和香濃的味道所征服。羅勒葉和蒜片的清新味道與橄欖油的濃郁口感完美結(jié)合。

意大利白披薩的歷史由來

除了其美味口感外，白色披薩在羅馬地區(qū)還有著深厚的歷史背景。相傳，在古羅馬時期，人們?yōu)榱思o(jì)念豐收和祈求平安，會在特定的節(jié)日里制作白色披薩來慶祝。而隨著時間的推移，白色披薩逐漸成為了羅馬的代表性美食之一，吸引了無數(shù)食客前來品嘗。

意大利白披薩的做法

配料：

大蒜油、1湯匙橄欖油、1/4茶匙大蒜粉、1杯新鮮歐芹葉切碎、1個丁香大蒜切碎或粉碎、1湯匙磨碎的巴馬干酪、1/4茶匙鹽、新鮮胡椒粉、紅辣椒片、1.5湯匙檸檬汁、3湯匙橄欖油、4盎司新鮮馬蘇里拉、2羅姆西紅柿、14-16披薩面團。

詳細(xì)步驟：

1、通過制作大蒜油提升風(fēng)味。在一個小碗或盤子里，將1/4茶匙大蒜粉攪拌成1湯匙橄欖油。把油放在一邊。

2、接下來準(zhǔn)備香菜香蒜醬。首先將約1杯裝好的歐芹葉（約1/2杯一次切碎）切碎，然后將歐芹與1瓣大蒜（切碎），1湯匙磨碎的巴馬干酪，一些新鮮的胡椒粉，1/4茶匙鹽混合，一小撮紅辣椒片（可選）。

3、從1湯匙檸檬汁和2湯匙橄欖油開始，將檸檬汁和橄欖油攪拌成歐芹混合物。再添加一點檸檬和橄欖油。總共使用了1.5湯匙檸檬和3湯匙橄欖油，但這取決于剁碎的歐芹的總量。把香蒜放在一邊。

4、將烤箱中的機架移至頂部位置，開始將烤箱預(yù)熱至500F。切成薄片2羅馬西紅柿和4盎司。新鮮的馬蘇里拉奶酪。

5、將披薩面團拉伸或滾動至14-16“圓圈并將其放在披薩盤或烤盤上，然后在整個表面上刷一層薄薄的大蒜油（先將油中的大蒜攪拌均勻）確保一些大蒜粉也可以上披薩了。

6、將番茄片放在比薩餅的表面上，然后撕碎馬蘇里拉奶酪片。

7、烤箱完全預(yù)熱至500F后，將比薩餅烤10分鐘，或者直到面包皮變成金黃色，奶酪融化但沒有真正變成褐色。從烤箱中取出白色披薩后，在表面撒上香菜香蒜醬。