湖北菜，又叫鄂菜、楚菜，以湖北為地方特色的鄂菜，雖然不在中國八大菜系之一，但以水產(chǎn)為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮較辣，注重本色，產(chǎn)生了很多經(jīng)典的湖北名菜。那么湖北名菜有哪些呢？鄂菜代表菜是什么？MAIGOO小編整理湖北十大名菜，有清蒸武昌魚、紅菜苔炒臘肉、紅燒鮰魚、排骨藕湯、鐘祥盤龍菜、原湯汆魚丸等湖北名菜被評為“中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜”，還有黃州東坡肉、荊沙甲魚、潛江油燜小龍蝦等湖北特色菜被評為“十大楚菜名菜”，去湖北旅游，這十大湖北的特色菜一定要嘗嘗噢！

湖北因地處洞庭湖以北而得名，物產(chǎn)豐富、種類齊全，楚菜常見菜品千余款，特色宴席數(shù)百種，傳統(tǒng)宴席講究無魚不成席、無圓不成席、無湯不成席和無蒸不成席，那么荊楚名宴有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了湖北十大經(jīng)典名宴，分別是武昌全魚宴、楚香蓮藕宴、長江鮰魚宴、天門九蒸宴、武當太極宴、原味養(yǎng)生宴、惟楚有才宴、白云黃鶴宴、香溪昭君宴、喜慶吉祥宴，一起來看看湖北傳統(tǒng)名宴及相關內(nèi)容吧。

武漢菜是湖北菜的一個分支，是鄂菜的典型代表，它以漢陽、沔陽、武昌、黃陂等地風味為代表的地方菜系；那么，武漢名菜有哪些呢？武漢特色菜有哪些呢？其中最為大家熟知的當屬“清蒸武昌魚”，武漢名菜武昌魚聞名遐邇；本文就為你整理了武漢十大名菜，分別是清蒸武昌魚、紅菜薹炒臘肉、黃陂三合、沔陽三蒸、葵花豆腐、排骨藕湯、桔瓣魚元、八卦湯等等武漢經(jīng)典特色菜，一起隨我們來看看吧。

荊州是魚米之鄉(xiāng)，食俗重魚，素有“無魚不成席，無魚不成禮儀”之說。那么，荊州名菜有哪些呢？MAIGOO小編整理了荊州十大名菜，有荊沙甲魚、荊州魚糕、洪湖鴨燜蓮藕、雞茸筆架魚肚、荊州龍鳳配、皮條鱔魚、冬瓜鱉裙羹、荊州千張扣肉、荊州八寶飯等荊州著名的特色菜，其中，荊沙甲魚被評為“中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜”，而洪湖鴨燜蓮藕、雞茸筆架魚肚代表荊州入選首批21道《楚菜標準》名單，一起來看看吧。

荊宜菜包括荊州、宜昌地區(qū)的風味佳肴，是湖北鄂菜典型代表菜系，以烹調(diào)淡水魚鮮技藝見長，有眾多的美饌佳肴在國內(nèi)聞名，那么，宜昌特色菜有哪些呢？MAIGOO小編就為你整理了宜昌十大名菜排行榜，其中就包含了干燒銅魚、宜昌肥魚、土家抬格子、三游神仙雞、宜昌炕土豆、土家蒸肉、清江魚頭、臘蹄火鍋等宜昌有名的代表菜，一起來看看吧。

襄陽菜是楚菜系的北味菜，以襄陽和鄖陽（今十堰）地區(qū)的風味為基礎，吸收鄂豫陜渝四省的風味。那么，襄陽特色名菜有哪些？MAIGOO小編整理了襄陽十大名菜，包括襄陽纏蹄、糖醋白菜、宜城大蝦、宜城盤鱔、襄陽大頭菜、夾沙肉、泡菜牛肚絲、三鑲盤等襄陽名菜，其中，襄陽纏蹄代表襄陽入選首批21道《楚菜標準》名單，一起來看看必吃的襄陽菜吧。

隨州是一個具有國家歷史文化名城，素有中國編鐘之鄉(xiāng)、炎帝神農(nóng)故里、佛祖圣地大洪山之稱，這里產(chǎn)生了很多特色美食，那么，隨州名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了隨州十大名菜，有廣水滑肉、隨州春卷、隨州三鮮、蜜棗羊肉、平林雞湯、廣水酸湯魚、隨州菜餅子、罐兒肉等隨州著名的特色菜，一起來看看隨州的代表菜吧。

孝感旅游資源豐富，人文氣息濃郁，是一座獨具魅力的城市，這里歷史底蘊深厚，飲食文化獨特，其飲食風味屬于鄂菜之武漢菜。那么，孝感名菜有哪些？MAIGOO小編整理了孝感十大名菜，有二河三蒸、安陸翰林雞、云夢豆腐雜燴、孝感豆油藕卷、花園紅燒肉、應城扒肉、漢川榔頭蒸鱔魚、應城麻花桂魚等孝感特色菜，一起來看看孝感的代表菜吧。

湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情，那么，湖北著名小吃有哪些呢？MAIGOO美食小編為你整理湖北十大特色小吃及排行榜，其中包含了武漢熱干面、三鮮豆皮、襄陽牛肉面、面窩、孝感米酒、武漢鴨脖、竹溪碗糕、咸寧桂花糕等湖北有名的小吃，下面一起來看看湖北最出名的特色小吃。

武漢的小吃以早點為主，武漢人又把吃早飯叫“過早”，有很多過早小吃，而武漢又被人稱為“早餐之都”。那么，武漢過早小吃有哪些？MAIGOO小編整理了武漢十大必吃的過早小吃，有武漢熱干面、三鮮豆皮、四季美湯包、面窩、糊湯粉、武漢燒梅、雞冠餃、汽水包等武漢著名的早點小吃，其中，熱干面、三鮮豆皮、四季美湯包等被評為“中國地域十大名小吃”，一起來看看吧。

襄陽，不僅是一座歷史文化名城，也是一座美食之城，在長達兩千多年歷史長河中，流傳了很多特色美食小吃。那么，襄陽特色小吃有哪些？MAIGOO小編整理了襄陽十大特色小吃，包括襄陽牛肉面、宜城板鴨、襄陽豆腐面、襄陽清湯、金剛酥、襄陽涼面、谷城玉帶糕、棗陽酸漿面、襄陽夜壺油茶等襄陽特色名吃，其中，襄陽牛肉面被中國烹飪協(xié)會評選為湖北省的“中國地域十大名小吃”，一起來看看襄陽美食小吃吧。

宜昌，古稱夷陵，建制歷史逾兩千年，浩瀚的歷史長河中也留下了豐富多彩的特色美食小吃。那么，宜昌名小吃有哪些？MAIGOO小編整理了宜昌十大小吃，包含蘿卜餃子、宜昌涼蝦、三峽苕酥、峽口豆花、夷陵春卷、宜昌油脆、金箍條、秭歸粽子等宜昌著名的特色小吃，一起來看看宜昌必吃的美食小吃吧。