日式照燒披薩熱量

每100克日式照燒披薩熱量為153.52卡路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色后取出；

2、豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗凈；

3、將餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上做洗凈的材料，最后再撒上適量奶酪絲與奶酪粉；

4、將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至奶酪表面呈金黃色，即可取出。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、溫水300毫升、橄欖油35克、鹽12克、白砂糖25、蛋黃20克。

做法：

1、將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；

2、將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻；

3、再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)；

4、將面團(tuán)取出，摔打到面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；

5、待面團(tuán)體積膨脹為兩部大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘；

6、將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

自制照燒醬的做法

材料：醬油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水適量。

做法：將醬油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入鍋中，拌勻；以中小火煮開，再以生粉水勾芡即可。