德天五蟲宴是廣西崇左的著名宴席,德天所在大新縣有名的“五蟲宴”,顧名思義,就是由五種昆蟲或蟲蛹制作而成的食物,是大新縣碩龍鎮(zhèn)一道別具特色的民間風味。昆蟲的營養(yǎng)豐富,雖然很多人會覺得是黑暗料理,但廣西很多地方的老百姓每逢家宴及貴客來臨都會奉上美味的昆蟲菜肴。
德天五蟲宴的菜品是以河香蟬、山粽竹蛹、竹蟲寶、馬蜂仔、絲蛹為原料,拌入蛋清攪勻,用花生油分別爆炒、油炸而成。這個算是比較常見的五種昆蟲油炸而成,對于喜歡吃的人來說這可是人間美味,但是對于很多人來說都還是有點難以接受的奇葩食物。