土豆燉腸的做法
食材:面腸、土豆、孜然、白糖、醋、生抽、淀粉、白芝麻、辣椒油、蒜蓉辣醬、番茄醬。
步驟:
1、將面腸扒皮后切塊,土豆也洗干凈切塊。
2、水開后倒入土豆煮十分鐘,撈出過涼水備用。
3、調(diào)個料汁,一勺生抽、一勺醋、一勺白糖、番茄醬少許、蒜蓉辣醬半勺、蠔油半勺,攪拌均勻后煮開。
4、湯汁煮開后下入土豆小火繼續(xù)煮十分鐘至土豆軟爛。
5、放入面腸繼續(xù)小火燉煮十分鐘。
6、調(diào)三分之一碗水淀粉倒入,小火攪拌至湯汁略粘稠出鍋。
7、出過后撒上白芝麻、孜然粒、辣椒油即可。