永安芙蓉李果實扁圓形,平均單果重約75g,最大果重約180g,平均縱橫徑為4.4cm×5.2cm。果頂平而微凹,梗洼淺,縫合線稍深而明顯。完熟期果皮紫紅色,因此又名“胭脂李”,上覆果粉。果肉深紅色,肉質(zhì)致密,甜酸適口。
永安芙蓉李含可溶性固形物含量為11.4%,維生素C含量為6.47mg/100g,總多酚含量為04%,蘋果酸含量為2600m/kg。
福建省永安市西洋鎮(zhèn)內(nèi)爐村、嶺頭村、下街村、新街村、福莊村、下洋村,洪田鎮(zhèn)長川村,小陶鎮(zhèn)吳地村、松山村,上坪鄉(xiāng)銅盤村、上坪村等,曹遠鎮(zhèn)蔡地村、浦頭村等。
永安芙蓉李種植在海拔550~900m、土層深厚的黃壤或紅壤土上,內(nèi)爐森林覆蓋率在90.73%以上,有較好的自然環(huán)境。
永安年平均溫度19℃,春季(3—5月)冷暖多變,常有春澇,夏季(6—8月)高溫,前期易澇后期易旱,秋季(9—11月)天氣宜人,冬季(12月至翌年2月)雨水適宜且寒冷干燥。
芙蓉李在這樣的氣候條件下表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、早熟(比古田芙蓉李提早成熟20天左右)的特點。
永安芙蓉李可直接鮮食,較耐貯運,是生食和加工兼用品種,可加工成加應子、李干、李片、李咸、李餅等。