1993年,13歲的吉賽爾·邦辰參加了在圣保羅的模特訓練課程,在一個百貨大樓里被發(fā)掘。
1996年,在西班牙舉行的“世界小姐”選美大賽中,吉賽爾·邦辰獲得第四名。
1997年,搬到了紐約,開始了自己的模特生涯。
1997年,前往紐約后參與了42場秀,其中包括亞歷山大·麥昆1998年春季成衣秀。
1999年,參加了在紐約金融區(qū)舉辦的維多利亞內衣展示會。并4次登上了美國版《vogue》,獲得了1999年度VH1/Vogue年度最佳模特。
2000年,與維多利亞的秘密簽約,鞏固了世界級模特的地位。同年代言價值1500萬美元的維多利亞的秘密的夢幻胸罩。
2004年,進入影視圈,在影片《出租車女王》中飾演角色。并入圍青少年選擇獎的最佳突破電影女星和最佳電影壞蛋。
2005年,代言價值1250萬美元的維多利亞的秘密的夢幻胸罩。
2006年,出演了影片《穿普拉達的惡魔》,飾演一個出場不多的戴眼鏡的女孩賽琳娜。
2007年,中止了與內衣品牌維多利亞的秘密的合同。同年吉賽爾·邦辰被《時代周刊》評為全球最具影響力人物之一。
2008年,登上《福布斯》全球模特財富排行榜冠軍。
2009年5月1日,被英國《獨立報》稱為時裝歷史上的標志。
2010年9月,為《vogue》雜志主辦的VOGUE摩登不夜城在紐約林肯中心走秀。
2011年,代表潘婷參與巴西里約熱內盧狂歡節(jié)。同年在雜志《Men's Health》年度100位全球最性感女人中排在第25名。
2012年,被《時代周刊》出版的一本名為《All-TIME 100 Fashion Icons》的特刊評為自1923年雜志創(chuàng)刊起至今時尚圈出現的100位最具影響力的人物之一。同年吉賽爾·邦辰取代凱特·莫斯成為珠寶品牌大衛(wèi)·雅曼2012秋冬季代言人。
2013年,被潘婷選為北亞美利加洲的代言人。同年吉賽爾·邦辰擔任H&M2013秋冬女裝代言。
2014年5月,被選為香奈兒N°5五號香水的代言人。同年吉賽爾·邦辰代言H&M2014夏季比基尼系列,并錄制主題曲《Heart of Glass》。7月,再次登上《福布斯》全球模特財富排行榜冠軍。10月,由吉賽爾·邦辰演繹的香奈兒N°5音樂電影正式上映。
2015年4月15日,在2016圣保羅時裝周(春夏)秀場吉賽爾·邦辰宣布退休,告別T臺,將專注于出版業(yè)。
《穿普拉達的女王》、《出租車女王》。
2009年2月《ELLe》、2009年3月《Numero》法國版、2009年4月《Harper's Bazaar》、2009年5月《名利場》、2009年6月《Numero》日本版、2010年4月《Vogue》美國版、2011年1月《Vogue》日本版、2011年2月《Vogue服飾與美容》。
2014年,成為雨林聯(lián)盟的董事會成員。
2014年,獲得路易威登和國際足聯(lián)的邀請,護送專屬紀念獎杯箱至世界杯決賽,為世界杯冠軍頒獎。
2005年,提名第7屆青少年選擇獎-最佳突破電影女星獎
2005年,提名第7屆青少年選擇獎-最佳電影壞蛋獎。
2000年,獲VH1/Vogue年度最佳模特獎。
吉賽爾·邦辰不以獨特或另類的風格取勝,源自南美的熱辣身軀里面流淌著嚴肅自律的德國血液,傲人身材就是她的先天優(yōu)勢,修長的雙腿,健康的膚色,臉上長著南美女孩常見的雀斑。與很多瘦弱的“衣架子”不同,吉賽爾·邦辰健康、自然并且樂觀而強悍。自出道以來吉賽爾不僅負面新聞很少,更從未令狗仔繳出任何“激突露點”作業(yè)。(新浪網、杭州網評)