蔡少芬
1988年，15歲的蔡少芬參加TVB舉辦的超級模特大賽。
1991年，17歲的蔡少芬參加香港小姐，獲得季軍。
1992年蔡少芬出演第一部電視劇《極度空靈》正式開始演藝之路。
1993年蔡少芬與溫兆倫等主演的古裝劇《魔刀俠情》播出，這是蔡少芬首次擔任女主角。
1994年蔡少芬出演梁羽生經典小說《白發(fā)魔女傳》同名電視劇，飾演女一號練霓裳；3月份，蔡少芬與周星馳、吳孟達、徐錦江等主演的古裝喜劇電影《九品芝麻官之白面包青天》上映，蔡少芬飾演青樓女子如煙。
1995年蔡少芬與周星馳、朱茵、莫文蔚等主演的電影《大話西游》上映，在香港票房不佳，但8月在上海上映，后又在東北三省上映，票房高漲，除了1997年、1998年間的VCD熱賣以外，還有電影頻道的播出，《月光寶盒》和《大圣娶親》在電視上播出并重播過多次，而這部安排在非黃金時間播出的影片卻創(chuàng)下了黃金時間播出的收視率，蔡少芬在片中飾演鐵扇公主。
1997年蔡少芬與陶大宇、歐陽震華、宣萱、吳啟華等主演的電視劇《壹號皇庭V》播出，蔡少芬飾演李彤；
1998年蔡少芬與羅嘉良、陳錦鴻主演的時裝劇《天地豪情》以及和吳啟華、林保怡等主演的時裝醫(yī)務劇《妙手仁心》播出，蔡少芬分別飾演孫樺和唐姿禮，并憑借《妙手仁心》獲得萬千星輝頒獎典禮最佳女主角獎。
1999年蔡少芬出演香港無線電視臺為慶祝香港回歸制作的百集長劇《創(chuàng)世紀》，蔡少芬飾演田寧。
2000年與宣萱、陳慧珊、郭可盈被稱為為TVB“四大花旦”。
2001年蔡少芬出演《陀槍師姐III》，飾演女一號衛(wèi)英姿。
2002年，蔡少芬與馬浚偉、郭羨妮主演的27集古裝歷史電視劇《洛神》，蔡少芬飾演傳奇女子甄宓：溫順如蒲草，堅定如磐石。
2003年蔡少芬與于波、陳法蓉、張晉等主演的中國內地古裝神話劇《水月洞天》播出，該劇在廣東、中國臺灣等多地都創(chuàng)下了很高的收視率，蔡少芬飾演的豆豆是一個精于偷盜的江湖女賊。
2004年，蔡少芬出演《水月洞天》續(xù)集《靈鏡傳奇》和《陀槍師姐》續(xù)集《陀槍師姐Ⅳ》；2005年蔡少芬與焦恩俊主演的古龍小說《英雄無淚》改編而成的古裝電視劇《淚痕劍》，蔡少芬飾演擁有傾城的美貌和精湛的舞技的蝶舞；在與于波、周海媚主演的古裝魔幻神話劇《神鬼八陣圖》中飾演女一號千尋。
2006年蔡少芬與趙文卓、李小冉主演的梁羽生武俠小說改編的中國大陸古裝武俠劇《七劍下天山》以及和陳豪、黎姿主演的中國香港電視劇《火舞黃沙》播出，蔡少芬分別飾演飛紅巾和焦玉。
2008年蔡少芬與邵美琪、黎姿等主演的都市情感劇《珠光寶氣》播出，蔡少芬飾演奸角康雅思，并憑借該劇再度入圍TVB萬千星輝頒獎典禮最佳女主角獎和第十五屆上海白玉蘭獎最佳女主角獎。
2011年11月蔡少芬和孫儷、蔣欣、劉雪華、陳建斌等主演的中國內地古裝宮廷劇《甄嬛傳》播出，該劇于2012年3月份在安徽衛(wèi)視、上海東方衛(wèi)視播出后連續(xù)一個月獲得收視前兩位，大結局在安徽衛(wèi)視收視率達到2.316%，蔡少芬飾演奸角皇后烏拉那拉·宜修。
2012年，蔡少芬再度出演宮廷劇《美人無淚》和《金枝欲孽2》，分別飾演博爾濟吉特·哲哲和布雅穆齊·湘菱。
2013年，蔡少芬在章子怡、王力宏、林心如主演的愛情電影《非常幸運》中飾演毒舌腹黑女西西。
2015年在中國人氣綜藝節(jié)目《奔跑吧兄弟》中擔任嘉賓，與王祖藍一組。同年，她與丈夫張晉一同參與綜藝節(jié)目《為她而戰(zhàn)》，在節(jié)目中表現(xiàn)恩愛，再次令他們兩夫婦人氣高漲。2015年蔡少芬與林青霞、寧靜、朱茵及其他女演員一同參與湖南衛(wèi)視自制真人秀《偶像來了》。
2016年3月25日，參加浙江衛(wèi)視綜藝《王牌對王牌》第九期。同年6月12日，藝人蔡少芬出席上海電影節(jié)為電影《S風暴》進行宣傳，今日下午她從上海浦東機場返港，剛巧浦東機場下午在T2航站樓內發(fā)生爆炸事件。7月，拍攝由林黎勝執(zhí)導的都市時尚情感劇《海上嫁女記》，劇中飾演70后單身辣媽何念晴。8月，出演犯罪動作電影《反貪風暴2》，演繹智慧干練的廉政公署探員王漫玲一角，該片將于9月15日上映。
老表，畢業(yè)喇！2017-09-25
飾演張進強 導演黃偉聲
海上嫁女記 2016
飾演何念晴 導演林黎勝 主演王雷, 張檬, 曹衛(wèi)宇
金枝欲孽2 2013-04-22
飾演布雅穆齊·湘菱 導演戚其義 主演鄧萃雯, 陳豪, 伍詠薇
爆米花 2013
飾演姚秀思 導演程前, 常曉陽 主演唐藝昕, 樸海鎮(zhèn), 程前
美人無淚 2012-12-17
飾演博爾濟吉特·哲哲 導演梁勝權 主演張檬, 劉愷威, 袁姍姍
西津渡 2011-12-19
飾演邵月娥 導演吳子牛 主演黃海冰, 王力可, 修慶
后宮·甄嬛傳 2011-11-17
飾演烏拉那拉·宜修 導演鄭曉龍 主演孫儷, 陳建斌, 蔣欣
勝者為王IV爭霸 2010-09-13
飾演童花順 導演邱禮濤 主演張智霖, 杜汶澤, 陳婉琪
飛女正傳 2010-04-19
飾演梁巧芝 導演戚其義 主演陳豪, 曹永廉, 黃德斌
珠光寶氣 2008-10-20
飾演康雅思(Jessica) 導演戚其義 主演林保怡, 陳豪, 黎姿
反貪風暴2 2016-09-14
飾演王漫玲 導演林德祿 主演古天樂, 周渝民, 張智霖
非常幸運 2013-09-17
飾演西西 導演鄧尼·戈登 主演章子怡, 姚晨
愛情維修站 2010-10-21
飾演陸楚楚 導演王寧 主演張晉, 郭濤
越光寶盒 2010-03-18
飾演鐵扇公主 導演劉鎮(zhèn)偉 主演朱茵, 鄭中基
劍指同門 2009-10-15
飾演張樺 導演邱禮濤 主演余文樂, 杜汶澤
無敵英雄 2005-06
飾演杜麗姬 導演李釗 主演張晉, 黃德斌
天作之盒 2004-04-08
飾演謝綺雯 導演關信輝 主演謝君豪, 岑建勛
情陷百樂門 2000-12-02
飾演李玉卿 導演鐘少雄 主演雷宇揚, 黎耀祥
? 2012 ? ?國劇盛典港臺地區(qū)年度網絡最受歡迎女演員 ? ?甄嬛傳 ? ?（獲獎） ? ?
? 2010 ? ?全球華語榜中榜暨亞洲影響力大典最佳電視劇女演員（香港） ? ?（獲獎） ? ?
? 2009 ? ?第15屆上海電視節(jié)最佳女演員獎 ? ?珠光寶氣 ? ?（提名） ? ?
? 2008 ? ?香港國際影視展及亞洲電影投資會“最受歡迎的香港女電視藝人” ? ?（獲獎） ? ?
? 2008 ? ?壹電視大獎“十大電視藝人”第二位 ? ?珠光寶氣 ? ?（獲獎） ? ?
? 2005 ? ?Astro華麗臺電視劇大獎“我的至愛角色”獎 ? ?棟篤神探 ? ?（獲獎） ? ?
? 2004 ? ?萬千星輝賀臺慶“我最喜愛的電視角色” ? ?棟篤神探 ? ?（獲獎） ? ?
? 2004 ? ?香港國際影視展及亞洲電影投資會“最受歡迎電視女藝人” ? ?（獲獎） ? ?
? 2004 ? ?TVB萬千星輝賀臺慶“本年度我最喜愛的拍檔 ? ?棟篤神探 ? ?（獲獎） ? ?
? 2004 ? ?香港國際影視展“最賣座的五大電視女演員” ? ?（獲獎） ? ?
? 2002 ? ?TVB萬千星輝賀臺慶“我最喜愛的電視角色” ? ?洛神 ? ?（獲獎） ? ?
? 2001 ? ?TVB萬千星輝賀臺慶“我最喜愛的電視角色” ? ?陀搶師姐III ? ?（獲獎） ? ?
? 2001 ? ?TVB萬千星輝賀臺慶“最佳拍檔大獎” ? ?妙手仁心II ? ?（獲獎） ? ?
? 1999 ? ?壹電視大獎“十大電視藝人”第四位 ? ?（獲獎） ? ?
? 1998 ? ?TVB萬千星輝賀臺慶“最佳拍檔大獎” ? ?妙手仁心 ? ?（獲獎） ? ?
? 1998 ? ?TVB萬千星輝賀臺慶“最佳女主角” ? ?妙手仁心 ? ?（獲獎） ? ?
? 2000 ? ?第6屆香港電影評論學會大獎最佳女演員獎 ? ?同門 ? ?（提名） ? ?
? 1998 ? ?第4屆香港電影評論學會大獎最佳女演員獎 ? ?每天愛你八小時 ? ?（提名） ? ?
? 1997 ? ?第2屆香港電影金紫荊獎最佳女配角獎 ? ?去吧!渣Fit人兵團 ? ?（提名） ? ?
? 1997 ? ?第2屆香港電影金紫荊獎最佳女主角 ? ?人間色相 ? ?（提名） ? ?
? 2016 ? ?鳳凰時尚之選頒獎盛典年度時尚魅力榜樣大獎? ? （獲獎） ? ?
? 2005 ? ?《東周刊10大纖體鉆石之星大賞2005》之“10大纖體鉆石之星” ? ?（獲獎） ? ?
? 2004 ? ?《La Milky Way 10大秀身之星大賞2004》“最美麗輪廓獎” ? ?（獲獎） ? ?
? 2003 ? ?《東周刊》十大秀身之星 ? ?（獲獎） ? ?
? 2001 ? ?《TVB周刊》我最喜愛的封面 ? ?（獲獎） ? ?
? 1999 ? ?《Yamano》護膚品【五道之美】獎、當紅上位“人氣高星” ? ?（獲獎） ? ?
2000年蔡少芬因沒能力為母親償還賭債，而跟母親斷絕關系。2003年，蔡母成功戒賭并成為基督教徒，母女重歸于好。
1999年，蔡少芬和吳奇隆相戀。
2008年，蔡少芬與演員張晉在香港浸信會神學院大禮堂舉行婚禮。
2011年5月11日，生下第一個女兒張楚兒。2013年3月25日，生下第二個女兒張信兒。2019年11月19日，張晉在微博曬照，宣布蔡少芬三胎生子喜訊，取名張樂兒
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