高賢酒業(yè),原名“徳裕恒”燒鍋,位于黑龍江省望奎縣惠七鎮(zhèn),始建于1909年,由旗入高賢創(chuàng)建。廠區(qū)占地20000平方米,建筑面積5000平方米,注冊資金3260萬元,資產(chǎn)5400萬元,現(xiàn)有職工167人,其中各類科技人員75名。
高賢酒業(yè)擁有百年的歷史,所產(chǎn)的系列高賢老酒,專取千年“神泉”老井水為釀造用水,以寒地黑土特產(chǎn)東北大高梁為主要釀酒原料,采用傳統(tǒng)的民間工藝精心釀造而成?,F(xiàn)酒廠擁有傳統(tǒng)果泥原料發(fā)酵地窖87個,該地窖為各種水果加?xùn)|北特有的黑土、黃泥拌和后拉砌而成,年限最短的也有三十年的歷史。高梁經(jīng)循環(huán)發(fā)酵法六次發(fā)酵后,所蒸餾段取的酒芳昋濃郁、回味綿長、清新爽口,不口干、不上頭。
目前高賢老酒年產(chǎn)1000噸,共有八個系列47個品種,高中低檔的濃香型、醬香型、清香型、兼香型一應(yīng)俱全并遠銷全國各地和俄羅斯、韓國以及南亞。歷史上東北王張作霖、日本前首相田中角榮(1972訪問北京簽署了中日聯(lián)合聲明,并實現(xiàn)中日邦交正常化)、剿匪英雄楊子榮等都曾喝過高賢老酒,并贊不絕口。
建國后,高賢酒業(yè)又對原有的設(shè)備和工藝進行了合理的改造和整治,擴建了酒窖和蒸餾設(shè)施,上馬了全套的現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線,并對原有的工藝進行了完善和補充,使高賢老酒的酒品風(fēng)格更適合現(xiàn)代人的飲用習(xí)慣。在長期的歷史發(fā)展過程中,高賢人一直堅持著最初的立業(yè)思想恭、寬、信、敏、惠,并逐漸形成了自己獨特的細、正、勤、雅誠的經(jīng)營風(fēng)格。黑龍江多民族共融性的社會環(huán)境,也讓高賢酒業(yè)走上了博采眾長的發(fā)展之路,在充分利用和吸收了原來滿族的文化傳統(tǒng)以外,更綜合了各民族的特點。特別是在酒的口味上,在保持了原有的香型特色外,更是兼具了綿軟的風(fēng)格,以適合眾多口味的不同需要。近百年來直以口味純正、醇香綿潤而深受人們的喜愛。
四十年代,高賢老酒在新京(長春)評酒會上名列前茅;
1982年在黑龍江省鄉(xiāng)企系統(tǒng)酒類評比中“高賢大曲”榮獲濃香型優(yōu)質(zhì)酒第一名;
1993年高賢老酒榮獲“黑龍江省特產(chǎn)”稱號;
1999年被國家評為“中華老字號”企業(yè)。
我國書畫家范曾先生于1996年暢飲高賢老酒即興揮毫留下“望奎縣高賢酒廠”和"高賢老酒”墨寶。
在新的歷史時期,高賢酒業(yè)更是煥發(fā)了新的生機與活力,在充分保持好民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的同時,力爭用最科學(xué)的方法、最認真的態(tài)度、最勤奮的努力釀好酒、出好酒,保持高賢老酒屹立百年不倒。