1959年1月16日生于遼寧省大連市金州區(qū)。1976年,進入遼寧省大連市普蘭店區(qū)太平街道唐房青年點插隊;同年,加入遼寧省大連市普蘭店區(qū)太平街道文藝宣傳隊。1978年,在國家海洋局第一調查船大隊(北海艦隊)服兵役,期間任放映組長、俱樂部主任、副航海長、青年干事和團委書記。1985年,進入北京廣播學院(中國傳媒大學)就讀電視導演專業(yè)。
1989年,擔任中央電視臺文藝部導演。
1991年,開始擔任古裝劇《三國演義》主攝像之一。
1995年,隨“中國首次遠征北極點科學考察隊”前往北極。
1997年,出任中央電視臺綜藝頻道喜劇表演欄目《夢想劇場》的制片人兼節(jié)目主持人。
2003年,主持的五一特別節(jié)目《五一七天樂》在中央電視臺綜合頻道首播。
2004年,擔任中央電視臺綜藝頻道春節(jié)特別節(jié)目《過年七天樂》的主持人;10月8日,開始主持中央電視臺綜藝頻道的日播動漫喜劇節(jié)目《快樂驛站》;10月9日,主持的平民才藝展示節(jié)目《星光大道》在中央電視臺綜藝頻道開播。
2005年,作為現(xiàn)場嘉賓參加中央電視臺經濟頻道(2009年8月24日更名為財經頻道)推出的益智答題節(jié)目《開心辭典》;10月1日,主持的十一特別節(jié)目《國慶七天樂》在中央電視臺綜合頻道、綜藝頻道播出。
2006年,擔任第15屆中國金雞百花電影節(jié)開幕式的主持人;12月19日,與周濤搭檔主持第三屆CCTV相聲大賽頒獎晚會。
2007年,與鞠萍、董藝共同擔任中央電視臺春節(jié)戲曲晚會的主持人;12月,參加中央電視臺綜藝頻道跨年特別節(jié)目《2007CCTV綜藝盛典》,與朱軍、楊柳、任魯豫、張澤群合作表演相聲《新五官爭功》。
2009年,參加中央電視臺牛年春節(jié)聯(lián)歡晚會,與趙本山、小沈陽、丫蛋共同表演小品《不差錢》;5月1日,出任中央電視臺綜藝頻道五一特別節(jié)目《五一樂三天》的主持人。
2010年,參加遼寧衛(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會,與趙本山、田娃、劉小光一同表演小品《就差錢》;2月6日,與朱軍、董卿共同主持的“紅歌唱萬代·相聚井岡山”文藝晚會在中央電視臺綜藝頻道首播;9月,擔任中央電視臺綜藝頻道喜劇類綜藝節(jié)目《畢錄電視》的主持人。
2011年,與楊帆、馬躍、尼格買提、管彤、張蕾、李思思共同主持中央電視臺綜藝頻道推出的8小時直播節(jié)目《喜到福到好運到——春晚倒計時》;7月,作為主持人代表隊領隊參加中央電視臺少兒頻道推出的《陽光季節(jié)》文藝晚會。
2012年,與朱軍、李詠、董卿、李思思、撒貝寧聯(lián)袂主持中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會,這是他第一次主持央視春晚;2月6日晚,擔任中央電視臺元宵晚會的主持人;4月,為電視劇《跑馬場》演唱主題曲。
2013年,與朱軍、李詠、董卿、李思思、撒貝寧聯(lián)袂主持中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會;同年2月9日,擔任中央電視臺元宵晚會的主持人;6月,主持中央電視臺綜藝頻道特別節(jié)目《暑假七天樂》;9月30日,與朱軍、方瓊共同主持的《第九屆全國電視小品大賽》在中央電視臺綜藝頻道首播。
2014年,與張國立、朱軍、董卿、李思思共同主持中央電視臺馬年春節(jié)聯(lián)歡晚會;2月14日,與朱軍、董卿、李思思共同出任中央電視臺元宵晚會主持人,并在晚會中與傅琰東合作表演近景魔術《金玉滿堂》。
2015年,與蘇丹(蘇楚力)合唱的賀歲單曲《這一天不一樣》正式發(fā)布;2月18日,再次成為中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會的主持人,這是他第四次擔任春晚主持人;3月5日,與朱軍、撒貝寧、李思思、朱迅、尼格買提主持中央電視臺元宵晚會;4月,因其羞辱毛澤東的視頻曝光而轉幕后工作,此后一直未出現(xiàn)在公眾視野中。
2019年,從央視退休。
1997年 《夢想劇場》 CCTV-3
2003年 《五一七天樂》 CCTV-1、CCTV-3
2004年 《過年七天樂》 CCTV-1、CCTV-3
2004年 《快樂驛站》 CCTV-3
2004年 《星光大道》 CCTV-3
2005年 《國慶七天樂》 CCTV-1、CCTV-3
2010年 《畢錄電視》 CCTV-3
2013年 《暑假七天樂》 CCTV-3
2007-02-09 2007年中央電視臺春節(jié)戲曲晚會 CCTV-3、CCTV-11
2010-02-06 紅歌唱萬代·相聚井岡山 CCTV-3
2012-01-22 2012年中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會 CCTV-1、CCTV-3、CCTV-4等
2012-02-06 2012年中央電視臺元宵晚會 CCTV-1、CCTV-3
2013-02-09 2013年中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會 CCTV-1、CCTV-3、CCTV-4等
2013-02-24 2013年中央電視臺元宵晚會 CCTV-1、CCTV-3
2014-01-30 2014年中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會 CCTV-1、CCTV-3、CCTV-4等
2014-02-14 2014年中央電視臺元宵晚會 CCTV-1、CCTV-3
2015-02-18 2015年中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會 CCTV-1、CCTV-3、CCTV-4等
2015-03-05 2015年中央電視臺元宵晚會 CCTV-1、CCTV-3
畢福劍的主持給人印象最深的就是隨意和自然,有很強的親和力,與演員和觀眾都沒有距離。其主持風格,樸素,平和,“平民化”則是第一特點。而他的外形,舉手投足都看不到一點兒“明星”的風采,他太“普通”,仿佛在大街上一回頭見到的那個人;這對沒有舞臺經驗的新手來說尤為重要,很容易讓人無所畏懼;進入角色,從而調節(jié)好情緒,較好地演出規(guī)定的“戲”;而這份“功勞”則與畢福劍的“平民化”主持風格密不可分。畢福劍的第二個特點是風趣,幽默。在臺上,他總是在不經意間,說著貌似平常的話語,實質是有趣逗笑的話,觀眾會在他風趣幽默的話語中感受到語言的魅力。(中國新聞網評)
畢福劍因其自身樂觀豁達的性格和他早期的工作學習經驗,無不流露出他的機智。他沒有那么多規(guī)矩,以自己最自然的一面展現(xiàn)給觀眾,語言無拘束,想說什么說什么。他多才多藝,無論唱歌還是表演,他總能跟著一起耍兩下,即使有時候會出點丑,也總是豁出去的盡情表演,引得現(xiàn)場笑聲不斷,更好的烘托了節(jié)目氣氛。他在節(jié)目里可以蹲下身來和小朋友聊天,看到老太太像對待自己的母親一般關心愛護、嘮家長里短,為了配合嘉賓演出甘愿當配角,和現(xiàn)場的觀眾打成一片。這些不僅僅是為了配合節(jié)目效果才能做出的,這和他本人隨和的性格也密不可分。(《新聞世界》評)