北京蟹島綠色生態(tài)度假村是北京市朝陽區(qū)推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點示范單位,也是中國環(huán)境科學學會指定的北京綠色生態(tài)園基地。度假村環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、設(shè)備齊全,鉛灰色的院墻,給人以古樸、厚重之感?!扒暗旰髨@”的布局別具一格,整個園區(qū)分四大塊:種植園區(qū)、養(yǎng)殖園區(qū)、科技園區(qū)和旅游度假園區(qū),方便您的旅游觀光。北京蟹島綠色生態(tài)度假村有獨具特色的城市海景水上樂園、別具一格的特種橋、田園風格的農(nóng)家小院、現(xiàn)代豪華設(shè)施的溫泉游泳館、豐富多彩的康體宮、保齡球、臺球、乒乓球、健身房、電子游戲樣樣具全,還有新興日式全電腦控制的“飛博運動營”。
此外,"寵物樂園"讓會讓您一飽寵物眼福。蟹島各式各樣客房70間,可同時容納170人左右,有單人間、標準間、套間三種。另外,現(xiàn)代特色的農(nóng)家四合院可容納6-12人不等,鉛灰色的院墻,給人以古樸、厚重之感;屋檐懸掛的紅燈籠、金黃的玉米棒、干辣椒串,透著十足的農(nóng)韻;室外擺放著各種"罕見"的農(nóng)具,如馬燈、鐵砧、磨盤;各種常綠植物和姹紫嫣紅的花卉給帶您來融融春意,好好享受歸家一身輕的舒適感。另外,團隊集體活動的大小會議室,是您商議、決定重大事件的理想場所。與德國阿爾卑斯滑雪俱樂部合作蟹島阿爾卑斯滑雪中心項目,已于2001年9月正式啟動。該滑雪館計劃投資人民幣2億元,占地150畝,建筑面積53500平方米?;^擬在2003年建成,將成為中國乃至亞洲較大的室內(nèi)滑雪館之一。
占地2500畝,又分為種植生產(chǎn)區(qū)、種植觀光區(qū)、養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)、養(yǎng)殖觀光區(qū)四部分。
1、種植生產(chǎn)區(qū)育有水稻、小麥、玉米、高粱、豆類等60余種農(nóng)作物,使園區(qū)呈現(xiàn)出春季禾苗青青、秋季麥浪滾滾的景象。
2、種植觀光區(qū)建有100余棟蔬菜溫室,生產(chǎn)大眾菜及名優(yōu)特菜共80余種。
3、養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū),飼養(yǎng)豬牛羊、馬驢騾、雞鴨鵝等十余種家畜家禽及魚蟹等十余種水產(chǎn)品,使度假飯店所需的肉、禽、蛋、奶實現(xiàn)了自給自足。
4、養(yǎng)殖觀光區(qū)設(shè)有生態(tài)蛋采集場、野生動物救護站。
度假村通過每年舉辦“農(nóng)業(yè)生態(tài)一日游”活動,使游人在農(nóng)業(yè)技師的講解和指導(dǎo)下,學習農(nóng)業(yè)知識、農(nóng)業(yè)技術(shù)并進行實際耕種,并通過農(nóng)作物采收、植生態(tài)林、撿生態(tài)蛋、與動物親和等實踐活動,寓教于樂,使游人融入到大自然的懷抱中,在實踐中提高環(huán)保意識。 [3]
由兩口2400米深的溫泉井、日處理能力達450立方的沼氣池和日處理能力2000噸的污水處理廠構(gòu)成了園區(qū)內(nèi)生態(tài)良性循環(huán)的核心——“可再生能源利用區(qū)”。它又分為地熱應(yīng)用區(qū)、污水處理區(qū)、太陽能采集區(qū)和沼氣生產(chǎn)區(qū)。“可再生能源”的利用在園區(qū)內(nèi)已發(fā)揮了杠桿作用。以沼氣供能、溫泉熱能、污水處理為軸心的“生物制造”和“生物分解”構(gòu)成了園區(qū)內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)和水系循環(huán)系統(tǒng),因此,園區(qū)內(nèi)無污水、無煙塵、無生活垃圾、無農(nóng)藥殘留、無化肥,基本實現(xiàn)零排放。通過開展沼氣知識講解、資源循環(huán)和生物鏈結(jié)構(gòu)的現(xiàn)場參觀等活動,作為展示和推廣蟹島理念、推動科普和環(huán)保教育的重要窗口
由蓄水庫、水塘等人工水系構(gòu)成。通過在水面繁養(yǎng)浮萍、蘆葦?shù)雀∮沃参?,在水下養(yǎng)殖魚、蟹,在堤岸周圍植樹種草,形成楊柳低拂、蘆葦搖曳、鴨鵝鳧水、輕舟蕩漾的優(yōu)美景觀。
此園區(qū)作為蟹島環(huán)保生態(tài)園區(qū)的重要部分,是生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)保產(chǎn)業(yè)進行結(jié)合的平臺基地。主要具有環(huán)保生態(tài)展示、環(huán)??破战逃?、環(huán)保生態(tài)技術(shù)推廣、環(huán)保生態(tài)產(chǎn)品交易場所等功能。
餐飲
1、“開飯樓餐廳”和“田禾源食府”兩家中餐廳可同時接待1200人就餐;
2、蒙古餐廳“牧民人家”可接待200人就餐,提供民族風味美食及特色歌舞表演;
住宿
客房總數(shù)達280間套,可接待600人住宿,建筑風格為老北京特色的四合院、農(nóng)家小院。
會議
度假村共有會議室11間,可接待近800人舉行會議。其中國際會議中心
配有進口的同聲翻譯系統(tǒng),設(shè)施先進,已成功的承接和協(xié)辦了“第二屆國際農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展年會”、“中國環(huán)境科學學會2002年年會”等規(guī)模、影響較大的學術(shù)會議。
康樂
1、“康體宮”——面積10000平方米,集溫泉游泳、洗浴、球類(保齡球、沙狐球、臺球、乒乓球)、卡拉OK、美容美發(fā)等項目于一體;
2、“蟹宮”——面積4000余平方米,可供游人四季垂釣;
3、“城市海景水上樂園”——占地33350平方米,內(nèi)含10000平方米溫泉水域,是游人夏季消暑的清涼去處;
4、“科普中心”——面積20000平方米,擁有34個動物品種,可提供野生動物保護科普宣傳教育、動物觀賞、民俗表演。
5、水上人家”、“冰上世界”——根據(jù)季節(jié)特點,利用生態(tài)濕地水域,開發(fā)形成夏、冬兩處獨具魅力的娛樂景點。
乘車路線
自東直門乘坐688路到蟹島東門(終點站)下車即到。自東直門乘坐418路、909路至蟹島站下車,沿指示牌往北直走600米進入蟹島。
自駕路線
1. 機場高速-葦溝出口(5元)右轉(zhuǎn)-機場輔路向南500米-見蟹島度假村燈箱-左轉(zhuǎn)即到
2. 大山子環(huán)島-機場輔路向北直行6公里-見蟹島度假村燈箱-右轉(zhuǎn)即到
宴蟹樓餐廳位于蟹島會議樓B座一層,營業(yè)面積400平方米,經(jīng)營菜系以農(nóng)家、粵菜海鮮、精品螃蟹宴和正宗川菜為主。金碧輝煌的設(shè)計風格是宴蟹樓的一大亮點,突破了中餐傳統(tǒng)的沉悶形式。餐廳共有豪華包間6個,其中有一個包間可以同時容納40人就餐,時尚高雅的環(huán)境氛圍,讓您的用餐環(huán)境極具高貴氣息。餐廳可同時接納200人就餐,適合各種會議和商務(wù)洽談就餐,結(jié)婚慶典以及各種小型活動。
菜品特色:宴蟹樓菜品以精品川粵菜海鮮為主略帶有中西結(jié)合的菜品,粵菜講究“撞味”以原料的本身味道在烹調(diào)中“碰撞”出來的鮮美在融合川菜的調(diào)味,在廚師精控的火候下使食材帶上特殊的氣味和口味,主要經(jīng)營的特色菜品以,蟹島自產(chǎn)的大閘蟹、基地的海蟹及用螃蟹制作的螃蟹宴,精美的鹵煮川粵小涼菜,特色突出的金米海參、五谷養(yǎng)生蟹、川菜的精華極品毛血旺、中西結(jié)合的黒椒牛排,無不精致到極點。
1、宴蟹樓主要以川粵菜為主,外帶海鮮及精品地方特色農(nóng)家菜。菜品如,精品毛血旺、農(nóng)家金米撈遼參。
2、宴蟹樓具特色的還是蟹,其螃蟹宴做到是應(yīng)有盡有,不同的做法不同的吃法,冷菜熱菜,生吃熟吃,特備是蟹島的極品大閘蟹、不可不品嘗的醉蟹等等。
3、宴蟹樓推出特色菜品鮮靈芝系列:靈芝煲老雞.靈芝銀耳羮.靈芝面
天隴塬經(jīng)營以大西北風味菜肴為主、包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地方風味,本餐廳大西北風味菜品總的特色是"三突出"。一為主料突出:以牛羊肉為主,以山珍野味為輔;二為主味突出:一個菜肴所用的調(diào)味品雖多,但每個菜肴的主味卻只有一個,酸辣苦甜咸只有一味出頭;三為香味突出:重干香,重咸鮮,本餐廳特色風味主要有陜西的羊肉泡饃、涼皮、山西的大道削面、一根面等面食、寧夏內(nèi)蒙等地的莜面窩窩、蕎麥面、烤羊肉等、同時還經(jīng)營自產(chǎn)自養(yǎng)的有機糧食及肉食,每道菜都是地地道道的大西北特色風味,讓你在天隴塬消費能體會到西北的文化韻味。
菜品特色:展現(xiàn)中國大西北特色菜品的“天隴塬”餐廳位于一號會議樓里,陜西延安特色的窯洞式設(shè)計風格,讓你在歐式建筑風格的一號會議樓里享受陜北的“羊肉泡饃,陜西涼皮,歧山臊子面”等?!胺聿煌伯a(chǎn)黨,陜北菜品您來嘗”。天隴塬餐廳新穎的設(shè)計格局,有7個窯洞式的小包間,大廳共有大桌18張,可以同時容納250人就餐,在你開會,休閑的同時,不妨領(lǐng)略一下“天隴塬”餐廳給您帶來別致另類的享受。
1、天隴塬以西北菜品為主,體現(xiàn)西北的農(nóng)家風味和西北的面食,如:莜面窩窩、莜面魚魚、等。
2、特色二以牛羊肉為主,還帶一部分的燉魚,老醋燜鱸魚燜到骨酥肉爛,新西蘭烤羊排烤制鮮嫩脆爽。
3、具有特色的還屬百味面,不但面全鹵更全,真的可以稱為百面百味,其中面就有好幾種,玉米面條、蕎麥面條、南瓜面條等等,面碼就有和鹵也有幾十種,十人一套經(jīng)濟實惠。
涼皮:
陜西涼皮它以北方優(yōu)質(zhì)小麥面粉做原料,融合精湛的搟面皮之技藝,經(jīng)上百次試驗調(diào)和面液,采用獨特的蒸氣工藝制作而成的特色風味陜西涼皮。其成品具有薄光白亮、筋道柔軟、口感香美的特點,實屬陜西涼皮上乘之作。
老醋盧鱸魚:
每日選用新鮮的盧魚配以山西特色的老陳醋以及十多種香料在柴鍋中燜至4—5小時,其口感香嫩,醋味濃厚,還具有美容功效。
什錦貓耳朵:
選用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)莜面,經(jīng)過三熟:即燙熟、蒸熟、炒熟再配以鮮豆嘴炒制而成,口味咸鮮微辣營養(yǎng)豐富。
干鍋雞翅:
選用游雞翅中加入十多種香料腌制配以腐竹洋蔥口味感鮮香辣是下酒和下飯菜的首選。
烤羊腿:
選用內(nèi)蒙古肥蝎綿羊加入二十多種香料腌制24小時再小火烤制3小時而成顏色金黃外焦里嫩,再配以鴨餅、黃瓜條蔥絲等。值得一試。
莜面窩窩:
選用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)莜面經(jīng)過三熟制成卷狀放入籠屜蒸熟在配以時蔬鹵和羊肉鹵。莜面窩窩含多種礦物質(zhì)和多種微量元素,適合小孩老人食用。