形態(tài)特征

落葉灌木或小喬木石榴（Punica granatum）的花。石榴株高2～5m，最高可達(dá)7m。樹(shù)干灰褐色，石榴花有片狀剝落，嫩枝黃綠光滑，常呈四棱形，枝端多為刺狀，無(wú)頂芽。單葉對(duì)生或簇生，矩圓形或倒卵形，長(zhǎng)2～8cm不等，全緣，葉面光滑，短柄，新葉嫩綠或古銅色?；ǘ渲翑?shù)朵生于枝頂或葉腋，花尊鐘形，肉質(zhì)，先端6裂，表面光滑具臘質(zhì)，橙紅色，宿存?；ò?～7枚紅色或白色，單瓣或重瓣。漿果球形，黃紅色。

石榴花是單性花，一棵樹(shù)上的花有雌花和雄花之分，雌雄花都很好看。雄花的基部較小，側(cè)面成鈍角三角形，花后會(huì)脫落；雌花的基部有明顯的膨大（開(kāi)花時(shí)就能看出來(lái)），只有雌花會(huì)結(jié)果。

石榴是落葉灌木或小喬木。株高2～5m，高達(dá)7m。樹(shù)干灰褐色，有片狀剝落，嫩 枝黃綠光滑，常呈四棱形，枝端多為刺狀，無(wú)頂芽。單葉對(duì)生或簇生，矩圓形或倒卵形，長(zhǎng)2～8cm不等，全緣，葉面光滑，短柄，新葉嫩綠或古銅色?；ǘ渲翑?shù)朵生于枝頂或葉腋;花尊鐘形，肉質(zhì)，先端6裂，表面光滑具臘質(zhì)，橙紅色，宿存?；ò?～7枚紅色或白色,單瓣或重瓣。漿果球形，黃紅色。種子多數(shù)具肉質(zhì)外種皮，9～10月果熟。石榴栽培種分果石榴和花石榴兩大類。

生長(zhǎng)環(huán)境

喜陽(yáng)光充足和干燥環(huán)境，耐寒，耐干旱，不耐水澇，不耐陰，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以肥沃、疏松有營(yíng)養(yǎng)的沙壤土最好。

生長(zhǎng)繁殖

石榴花常用扦插、分株和壓條繁殖。扦插，春季選二年生枝條或夏季采用半木質(zhì)化枝條扦 插均可，插后15～20天生根。分株，可在早春4月芽萌動(dòng)時(shí)，挖取健壯根蘗苗分栽。

壓條，春、秋季均可進(jìn)行，不必刻傷，芽萌動(dòng)前用根部分蘗枝壓入土中，經(jīng)夏季生根后割離母株，秋季即成苗。

露地栽培應(yīng)選擇光照充足、排水良好的場(chǎng)所。生長(zhǎng)過(guò)程中，需勤除根蘗苗和剪除死枝、病枝、密枝和徒長(zhǎng)枝，以利通風(fēng)透光。

盆栽，宜淺栽，需控制澆水，宜干不宜濕。生長(zhǎng)期需摘心，控制營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。

病蟲(chóng)防治

主要發(fā)生葉枯病和灰霉病，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑。蟲(chóng)害有刺蛾，介殼蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)危害，用55%殺螟松乳油1000倍液噴殺。

主要價(jià)值

使用價(jià)值

石榴花既可觀花又可觀果，小盆盆栽供窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)和居室擺設(shè)，大盆盆栽，可布置公共場(chǎng)所和會(huì)場(chǎng)，地栽石榴適于風(fēng)景區(qū)的綠化配置。

石榴作為藥用，有悠久的歷史，各種古醫(yī)籍均有記載。

歷代醫(yī)家經(jīng)過(guò)臨床實(shí)踐，認(rèn)為石榴性涼，有清熱、解毒、健胃、潤(rùn)肺、澀腸、止血等功效。

其中，藥用最多的是石榴皮，多炒后應(yīng)用。石榴花，有止鼻衄、吐血及外傷出血的作用，亦可治白帶過(guò)多。外用則可治中耳炎。石榴嫩葉健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，石榴皮內(nèi)含有“石榴根皮堿"，對(duì)各種桿菌和皮膚其菌都有抑制作用。酸石榴含有較多的蹂質(zhì)，有收斂殺菌效果，可治腹瀉、荊疾，并可開(kāi)胃口、助消化。石榴樹(shù)的根皮，有鞍質(zhì)，有驅(qū)除絳蟲(chóng)和蛔蟲(chóng)作用。

藥用價(jià)值

石榴為石榴科落葉灌木或小喬木，高2~5米，原生長(zhǎng)于亞洲西部地區(qū)，經(jīng)漢代張騫帶入中國(guó)。經(jīng)過(guò)歷代培植，品種漸多。陜西臨潼的石榴，鮮紅碩大，皮薄汁多，甘多于酸，為中國(guó)石榴之冠。

此外，安徽的懷遠(yuǎn)，云南的蒙自、新疆的葉城，山西的三白皆盛產(chǎn)石榴。石榴的花、果、果皮、根均可供藥用?；ㄎ端?、有清熱止血的功效。果成熟時(shí)劈開(kāi)，金房玉隔，萬(wàn)子同苞，紅似瑪瑙，白若水晶，酸甜味美。

古人有詩(shī)贊說(shuō)：“霧殼作房珠作骨，水晶為粒玉為漿?！?/p>

食用功效：收斂止瀉，殺早，止血，潤(rùn)肺止咳。主治虛寒久瀉，腸炎，痢疾，便血，脫肛，血崩，絳蟲(chóng)病，蛔蟲(chóng)病?；ǎ褐瓮卵Ⅳ?。外用適量治中耳炎。葉：治急性腸炎。石榴，酸澀，性溫，有潤(rùn)腸止瀉，止血，驅(qū)蟲(chóng)的功效。據(jù)藥理研究報(bào)道，對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌。大腸桿菌、結(jié)核桿菌有抑制作用。根（包括根皮）含異石榴堿、甘露醇、有機(jī)酸等，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌及多種致病真菌都有抑制作用。